5月22日-23日，2025年南京都市圈+食品生產(chǎn)安全監(jiān)管合作會議在江蘇省無錫市召開，江蘇省、安徽省市場監(jiān)管局及蘇皖十三合作城市市場監(jiān)管局、江南大學食品學院、國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）相關(guān)負責人參會，共同推進食品生產(chǎn)安全全鏈條治理能力現(xiàn)代化，書寫區(qū)域協(xié)同發(fā)展新篇章。

 

　　江蘇省南京市、無錫市、徐州市、常州市、南通市、淮安市、揚州市、鎮(zhèn)江市、泰州市，安徽省蕪湖市、馬鞍山市、滁州市、宣城市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合江南大學食品學院、國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）共同發(fā)布了《“南京都市圈+”合作城市食品生產(chǎn)全鏈條監(jiān)管協(xié)作宣言》和共享實訓基地名單，探索建立“政府主導、高校支撐、機構(gòu)賦能、共建共享”的“13+N”協(xié)同監(jiān)管體系，從過程嚴管、標準建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)到監(jiān)管能力提升、產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐等方面進一步強化區(qū)域合作，推動食品生產(chǎn)全鏈條規(guī)范、安全、高質(zhì)量提升。

 

　　會議中，十三合作城市市場監(jiān)管部門圍繞“食品生產(chǎn)安全全鏈條治理”進行了交流發(fā)言，分享了源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的創(chuàng)新實踐。江南大學食品學院、國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）介紹了各自在科技創(chuàng)新、平臺建設(shè)、產(chǎn)業(yè)支撐等方面的主要情況。

 

　　蘇皖兩省市場監(jiān)管局相關(guān)處室領(lǐng)導充分肯定了此次會議的成效，并提出三點期望：一是以宣言為綱，推動承諾見效。不斷優(yōu)化和豐富區(qū)域協(xié)作機制，將“一地舉措”轉(zhuǎn)化為“全域成果”。二是以共享為翼，提升治理能力。構(gòu)建“理論+實踐”一體化培訓體系，培養(yǎng)食品安全監(jiān)管專業(yè)化檢查人員。三是以合作為基，激活產(chǎn)業(yè)動能。通過區(qū)域監(jiān)管協(xié)同，營造安全、創(chuàng)新、有活力的營商環(huán)境，推動食品安全監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)升級互促共進。

 

　　會議期間，與會人員觀摩了江蘇琥珀星辰食品有限公司、江陰澄西食品小作坊集中加工區(qū)及澄食坊社區(qū)門店，實地了解了企業(yè)生產(chǎn)全過程風險管控和小作坊集中加工區(qū)規(guī)范管理的相關(guān)情況。

 

　　此次活動，是更好落實國家食品安全戰(zhàn)略、推動食品生產(chǎn)安全全鏈條治理能力現(xiàn)代化的有力舉措，為區(qū)域食品生產(chǎn)全鏈條監(jiān)管體系的建立打下了堅實基礎(chǔ)，也為更好推進長三角食品安全一體化、以高水平安全促高質(zhì)量發(fā)展注入了強勁動能。