2025年5月23日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)青年科技工作者委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“青委會(huì)”）成立會(huì)在南京國際博覽會(huì)議中心召開。協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及來自全國高校、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的40余名青年科技工作者共同見證了青委會(huì)的成立。

 

　　中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)劉美菊在致辭中強(qiáng)調(diào)，成立青年科技工作者委員會(huì)是為加快培養(yǎng)乳業(yè)科技人才，更好發(fā)揮青年科技工作者的創(chuàng)新活力，促進(jìn)行業(yè)科技創(chuàng)水平不斷提升的重要平臺(tái)。委員會(huì)的成立標(biāo)志著中國乳業(yè)在人才培養(yǎng)和科技創(chuàng)新機(jī)制上邁出關(guān)鍵一步。會(huì)議由協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉超主持。

 

 

　　大會(huì)審議通過了《青年科技工作者委員會(huì)制度》及首屆青委員名單，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)趙亮教授當(dāng)選主任委員，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總經(jīng)理何劍、蒙牛集團(tuán)科研總監(jiān)史玉東、杭州中亞機(jī)械股份有限公司總裁史正、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)羅潔教授4人擔(dān)任副主任委員，中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)盧恪歆當(dāng)選青委會(huì)秘書長(zhǎng)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授王曉玉、李依璇以及協(xié)會(huì)宣傳部副主任程琳雅擔(dān)任副秘書長(zhǎng)。40位來自全國高校、企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的青年專家入選委員，共同構(gòu)建起‘產(chǎn)學(xué)研用’一體化的青年創(chuàng)新體系。

 

　　新當(dāng)選的青委會(huì)主任趙亮同志在就職儀式上鄭重表態(tài)：本屆委員會(huì)堅(jiān)持首屆成員遴選標(biāo)準(zhǔn)，秉持審慎從嚴(yán)原則，但青委會(huì)的大門始終是敞開的，熱忱歡迎乳品科技研發(fā)領(lǐng)域的青年才俊積極申報(bào)加入，青委會(huì)根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要，增補(bǔ)青委會(huì)成員。

 

　　會(huì)上，舉辦了青年科技論壇，三位乳業(yè)青年科學(xué)家就自身研究成果進(jìn)行主題報(bào)告。浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院丁甜教授帶來《非熱殺菌處理下細(xì)菌的脅迫響應(yīng)》研究報(bào)告，聚焦超高壓、脈沖電場(chǎng)等非熱加工技術(shù)的微生物控制相關(guān)機(jī)制。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院王然副教授以《酸乳發(fā)酵劑菌株的靶向篩選與產(chǎn)品應(yīng)用》為題，揭秘益生菌國產(chǎn)化關(guān)鍵技術(shù)。國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心總經(jīng)理何劍以《人工智能提效乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力》為題，展示AI技術(shù)在乳業(yè)全鏈條的創(chuàng)新應(yīng)用。

 

　　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)任發(fā)政教授針對(duì)青委會(huì)成立發(fā)表講話，他強(qiáng)調(diào)指出，青委員成員不僅代表著個(gè)人能力，更肩負(fù)著引領(lǐng)未來發(fā)展的重任，并鼓勵(lì)青年學(xué)者打破領(lǐng)域壁壘，在碰撞中孕育顛覆性創(chuàng)新，提出將在開展課題研究、國際科技交流、項(xiàng)目合作等方面給予支持，搭建跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)，助力青年科技人才脫穎而出，推動(dòng)中國乳業(yè)科技水平邁向新高度。

 

　　此次會(huì)議標(biāo)志著中國乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)在培養(yǎng)行業(yè)科技人才、激發(fā)創(chuàng)新活力上邁出關(guān)鍵一步，中國乳業(yè)迎來“青春力量”驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新的活力。