在2022年食品安全評(píng)價(jià)性抽檢中，涉及我市1批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

 

　　一、 江津區(qū)翠恒超市經(jīng)營的冷吃雞翅椒香味（輻照食品）

 

　?。ㄒ唬┍O(jiān)管部門送達(dá)不合格檢驗(yàn)報(bào)告情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法向江津區(qū)翠恒超市（以下簡稱“當(dāng)事人”）送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人于2022年5月12日購進(jìn)該批次不合格食品，數(shù)量共計(jì)20袋。至現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，該批次不合格食品已全部銷售完畢。

 

　　（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人主動(dòng)在經(jīng)營場(chǎng)所張貼召回公告。因當(dāng)事人未建立臺(tái)帳，故未召回到該批次不合格食品。調(diào)查期間，當(dāng)事人積極予以配合調(diào)查。

 

　?。ㄈ┢渌L(fēng)險(xiǎn)控制措施。重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促當(dāng)事人落實(shí)主體責(zé)任，建立健全食品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬，查驗(yàn)貨品檢測(cè)報(bào)告和出廠檢驗(yàn)報(bào)告，完善銷售記錄。后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)當(dāng)事人的日常監(jiān)督管理。