為加強全市秋季開學(xué)期間餐飲食品安全監(jiān)管和疫情防控工作，確保廣大師生飲食安全，9月6日，巴彥淖爾市市場監(jiān)管局副局長閆黎誠帶領(lǐng)餐飲科執(zhí)法人員對臨河區(qū)校園及周邊餐飲食品安全監(jiān)管工作進行督查，臨河區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人陪同檢查。

 

　　本次檢查采取現(xiàn)場檢查、查閱資料方式進行，按照《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點表》對食品安全和疫情防控工作進行了實地檢查，重點對學(xué)校及周邊餐飲單位食品安全主體責(zé)任落實、疫情常態(tài)化防控、風(fēng)控平臺自查、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、原料進貨查驗、索證索票、食品加工制作、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況進行了檢查。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的冰箱冰柜無可正確顯示內(nèi)部溫度的測溫裝置、留樣不規(guī)范、冷庫內(nèi)食品未離地存放等問題，責(zé)令臨河區(qū)市場監(jiān)管局督促學(xué)校整改并及時開展復(fù)查。

 

　　下一步，我局將持續(xù)加大檢查力度，確保全市校園及周邊食品安全，一是督促學(xué)校及周邊餐飲嚴格落實主體責(zé)任，全面落實好食品安全管理制度，細化措施，把各項要求真正落到實處。二是對于檢查發(fā)現(xiàn)的各類問題，要嚴打徹查，堅決處置到位，確保風(fēng)險可控、隱患消除。三是結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全力排查食品安全風(fēng)險隱患，做到全覆蓋不留死角，對標對表，按照創(chuàng)城任務(wù)清單在年底前完成各項工作目標，為創(chuàng)建國家食品安全示范城市做好全面準備。