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    太原市迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2025-05-09 15:35 來(lái)源:太原市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,切實(shí)保障群眾飲食安全,近日,太原市迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦肉制品生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié),開(kāi)展肉制品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng),嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法違規(guī)行為,全力守護(hù)百姓餐桌安全。
      為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,切實(shí)保障群眾飲食安全,近日,太原市迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦肉制品生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié),開(kāi)展肉制品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng),嚴(yán)厲打擊各類(lèi)違法違規(guī)行為,全力守護(hù)百姓餐桌安全。
     
      此次專(zhuān)項(xiàng)檢查以肉制品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市及餐飲單位為重點(diǎn)對(duì)象,覆蓋生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、加工等各環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員通過(guò)“突擊檢查+隨機(jī)抽查”的方式,重點(diǎn)核查肉制品進(jìn)貨渠道是否合法、加工環(huán)境是否達(dá)標(biāo)、儲(chǔ)存條件是否合規(guī)。
     
      檢查發(fā)現(xiàn),大部分經(jīng)營(yíng)者能夠規(guī)范經(jīng)營(yíng),但仍有個(gè)別商家存在臺(tái)賬記錄不完整、冷藏設(shè)備溫度未達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品標(biāo)簽信息模糊等問(wèn)題。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。
     
      食品安全無(wú)小事,肉制品安全是民生關(guān)注的重點(diǎn)領(lǐng)域之一。下一步,迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,通過(guò)“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”監(jiān)管模式,依托智慧監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)肉制品全流程溯源管理,壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,并加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、街辦社區(qū)等部門(mén)的聯(lián)動(dòng)協(xié)作,形成監(jiān)管合力,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、非法添加等違法違規(guī)行為,全力筑牢從“田間”到“餐桌”的全鏈條安全防線。
    日期:2025-05-09
     
     
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