各縣（區(qū)、市）市場(chǎng)監(jiān)管局，市綜合行政執(zhí)法隊(duì)：

 

　　為貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)消費(fèi)決策部署，落實(shí)《中共山西省委山西省人民政府關(guān)于實(shí)施市場(chǎng)主體倍增工程的意見(jiàn)》（晉發(fā)〔2021〕67號(hào)），各地結(jié)合實(shí)際積極舉辦各類(lèi)美食節(jié)，發(fā)展夏季夜間購(gòu)物消費(fèi)，打造特色餐飲夜市。為防范食品安全事故，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，現(xiàn)就強(qiáng)化夏季夜市餐飲安全監(jiān)管工作通知如下。

 

　　一、摸清底數(shù)，掌握情況

 

　　要主動(dòng)與當(dāng)?shù)厣虅?wù)、城市管理、文化旅游等部門(mén)加強(qiáng)工作溝通，及時(shí)掌握本地夏季夜市開(kāi)辦情況和經(jīng)營(yíng)狀況，積極配合相關(guān)部門(mén)發(fā)展夜市經(jīng)濟(jì)。

 

 

　　要對(duì)夜市開(kāi)辦者、美食節(jié)舉辦者開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)，監(jiān)督其認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，落實(shí)舉辦者允許依法取得許可（備案）的食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售食品，或者履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的食品安全主體責(zé)任，督促規(guī)范夏季夜市餐飲經(jīng)營(yíng)行為。

 

 

　　要對(duì)夏季夜市市場(chǎng)內(nèi)的餐飲經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)巡查，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，消除食品安全隱患。特別是要按照《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》和《山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品小攤點(diǎn)食品安全監(jiān)督管理辦法（試行）》的有關(guān)規(guī)定，開(kāi)展食品小攤點(diǎn)的食品安全監(jiān)督管理工作，查處各類(lèi)食品安全違法行為，保障消費(fèi)者飲食安全。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)夜市食品經(jīng)營(yíng)者反食品浪費(fèi)情況的監(jiān)督，督促其落實(shí)反食品浪費(fèi)相關(guān)措施。

 

　　晉中市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年7月26日