為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全監(jiān)管的“四個(gè)最嚴(yán)”要求，按照市委市政府食品安全工作要求，進(jìn)一步提升全市食品小作坊監(jiān)管水平，4月21日，延安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)梁建軍一行對(duì)寶塔區(qū)食品小作坊監(jiān)管工作和食品小作坊加工園區(qū)建設(shè)情況進(jìn)行調(diào)研。

 

　　調(diào)研組先后來(lái)到寶塔區(qū)劉瑞羊蹄、年順食品加工廠（面皮）、老婆餅加工廠、裴莊紅娟面皮加工店、手搟粉小作坊、萬(wàn)花鄉(xiāng)桃園溝農(nóng)副產(chǎn)品加工園區(qū)、延安景盛世紀(jì)工貿(mào)有限公司（園區(qū)）和柳林豆友豆制品加工作坊（園區(qū)），通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查看生產(chǎn)環(huán)境、調(diào)閱臺(tái)賬記錄、與工作人員交談等方式逐一對(duì)各食品加工小作坊的原輔材料采購(gòu)情況、加工間環(huán)境衛(wèi)生情況、加工過(guò)程質(zhì)量控制情況、不合格品處理情況、從業(yè)人員健康狀況和食品添加劑使用管理情況等進(jìn)行全面的調(diào)研并詢問(wèn)受疫情影響各小作坊業(yè)主遇到的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)困難。對(duì)正在建設(shè)中的食品小作坊加工園區(qū)，調(diào)研組詳細(xì)詢問(wèn)了園區(qū)水、電、暖、氣和污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)情況、擬入住小作坊數(shù)量及種類、入駐優(yōu)惠條件及政府支持政策等相關(guān)情況。

 

　　梁建軍指出，食品小作坊關(guān)系著大民生，加強(qiáng)食品小作坊綜合治理和規(guī)范提升，是提高食品安全水平和人民群眾幸福感的重要舉措。截至目前，我市食品加工小作坊共計(jì)1787家，寶塔區(qū)599家，占比33%，在全市各區(qū)縣中數(shù)量最多，監(jiān)管任務(wù)與責(zé)任也最大。

 

　　梁建軍對(duì)寶塔區(qū)食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作給予了肯定，鼓勵(lì)加快食品小作坊加工園區(qū)建設(shè)步伐。他要求，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門一是要提高政治站位，緊緊圍繞“國(guó)家食品安全示范城市”創(chuàng)建工作，持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)小作坊綜合治理。二是要持之以恒，因地制宜，多措并舉做好食品生產(chǎn)小作坊集中園區(qū)建設(shè)工作。三是要引導(dǎo)一批實(shí)力較強(qiáng)的食品生產(chǎn)小作坊通過(guò)全面提升轉(zhuǎn)型為食品生產(chǎn)企業(yè)。四是要寓監(jiān)管于服務(wù)，尤其在疫情影響下，對(duì)微利且風(fēng)險(xiǎn)抵抗力差的小作坊群體切實(shí)開展紓難解困活動(dòng)。五是全市各食品生產(chǎn)小作坊要切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，從原料購(gòu)入到產(chǎn)品出廠全鏈條嚴(yán)控食品安全，依法生產(chǎn)、確保所產(chǎn)食品符合國(guó)家食品安全要求。