為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全水平，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守牢食品安全底線(xiàn)，近期，宜春市上高縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織人員集中開(kāi)展了“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　專(zhuān)項(xiàng)檢查主要從食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、產(chǎn)品貯存、從業(yè)人員培訓(xùn)考核及健康管理、生產(chǎn)加工過(guò)程控制等方面入手，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)許可證是否有效及企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)過(guò)程記錄和關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄等是否完整等。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題重則依法查處，輕則進(jìn)行相應(yīng)的行政指導(dǎo)，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。