為使群眾吃上安全放心的早餐，太原市小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展早餐油炸類食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)油條、煎炸用油實(shí)施監(jiān)督抽檢，做到樣品現(xiàn)場(chǎng)采集、規(guī)范封存、及時(shí)送檢，確保樣品的真實(shí)性和時(shí)效性。

 

　　2022年1月6日，小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局塢城市監(jiān)所6名執(zhí)法人員一早就來到轄區(qū)肯德基、李先生等經(jīng)營單位，對(duì)經(jīng)營戶后廚食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康持證等情況等進(jìn)行全面檢查。向經(jīng)營者進(jìn)行普法宣傳，講解違規(guī)和過量使用含鋁食品添加劑對(duì)人體的危害，以及需要承擔(dān)嚴(yán)重的法律后果。當(dāng)日，監(jiān)督抽檢油條、煎炸用油6批次。

 

　　下一步，小店區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將本次監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行及時(shí)公示，并結(jié)合食品抽檢結(jié)果，對(duì)制售早餐油炸食品中濫用添加劑、炸貨油反復(fù)使用及環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等突出問題依法處理，有效提升公眾早餐消費(fèi)安全感和幸福感。

 

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