針對近期媒體報道的無錫市兩家“星巴克”門店存在“過期食材繼續(xù)賣、保質(zhì)期隨意改、報廢糕點次日再上架”等問題，赤峰市紅山區(qū)市場監(jiān)管局迅速采取行動，于12月13日下午，組織執(zhí)法人員集中對轄區(qū)內(nèi)3家“星巴克”門店開展了全覆蓋突擊檢查。

 

　　執(zhí)法人員對3家星巴克門店食品操作場所和庫房進行了全面檢查，對食品原料采購索證索票相關(guān)記錄、食品標(biāo)簽標(biāo)識，特別是食品貯存條件、食品加工操作過程及餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了檢查。檢查中暫未發(fā)現(xiàn)轄區(qū)的3家“星巴克”門店存在使用過期食材、篡改保質(zhì)期等問題。針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的部分從業(yè)人員未戴工作帽等不規(guī)范操作，執(zhí)法人員已當(dāng)場責(zé)令其立即改正。

 

　　下一步，紅山區(qū)市場監(jiān)管局繼續(xù)加強行業(yè)監(jiān)管，約談有關(guān)企業(yè)負責(zé)人，壓實企業(yè)食品安全責(zé)任，規(guī)范其經(jīng)營行為，促進企業(yè)誠信守法經(jīng)營，切實保障轄區(qū)食品安全。