為切實保障廣大師生在校飲食安全，改善學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位食品安全狀況，鄂爾多斯市市場監(jiān)管局組織開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位專項整治行動。一是建立駐點保障機(jī)制。從8月中旬起，要求各旗區(qū)市場監(jiān)管局在每個學(xué)校食堂配備1—2名監(jiān)管人員，每人監(jiān)管數(shù)量不得大于3所學(xué)校且每個學(xué)校食堂每日至少檢查一次。截至目前，全市523家學(xué)校食堂已全部配備包聯(lián)檢查人員176人。二是壓實主體責(zé)任。市場監(jiān)管局會同教育部門組織召開學(xué)校食品安全管理人員食品安全知識培訓(xùn)會，督促校（園）長嚴(yán)格落實食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，分管校（園）長全面落實食品安全管理責(zé)任，并及時組織開展自查工作。三是開展專項檢查。印發(fā)《關(guān)于開展2021年秋季學(xué)校（幼兒園）食堂校園周邊餐飲單位食品安全專項檢查的通知》，以中小學(xué)食堂、幼兒園食堂、小飯桌、校園周邊的小餐飲店、小吃店、快餐店等為重點檢查對象。重點排查《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》執(zhí)行情況、小飯桌登記公示制度落實情況、“明廚亮灶”實施情況等方面。截至目前，共檢查學(xué)校食堂523戶次、小飯桌249戶次、校園周邊餐飲服務(wù)單位909戶次，下達(dá)責(zé)令整改通知書118份，全市學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到100%。