7月18日，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)全省夏季食品安全監(jiān)管工作緊急調(diào)度會(huì)，安排部署夏季建筑工地食堂和托幼托育機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，會(huì)議以視頻會(huì)議形式召開(kāi)，各市州、青海湖景區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、省局各直屬分局主管領(lǐng)導(dǎo)和食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要迅速行動(dòng)，壓實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)管，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。要加大食品安全監(jiān)督檢查力度，對(duì)建筑工地食堂和托幼托育機(jī)構(gòu)食品經(jīng)營(yíng)者做到全覆蓋，不留死角盲區(qū)；要強(qiáng)化對(duì)夏季野菜及野生菌的監(jiān)管，嚴(yán)禁各類(lèi)野菜及野生菌上市銷(xiāo)售，嚴(yán)禁各餐飲服務(wù)單位、食堂加工制作食用私自采挖、購(gòu)買(mǎi)的野菜及野生菌類(lèi)，預(yù)防食物中毒或食源性疾病的發(fā)生；要指導(dǎo)和督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全教育和日常管理，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)消除食品安全隱患；要重點(diǎn)查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣(mài)、出租食品經(jīng)營(yíng)許可證和使用非食品原料加工制作食品等違法違規(guī)行為。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要落實(shí)落細(xì)工作責(zé)任，細(xì)化工作方案，逐項(xiàng)落實(shí)責(zé)任，層層傳導(dǎo)壓力，強(qiáng)化對(duì)食堂管理人員和從業(yè)人員食品安全宣傳教育，建立健全食品安全各項(xiàng)管理制度。同時(shí)，注重輿論宣傳引導(dǎo)，綜合運(yùn)用各類(lèi)媒體或載體，發(fā)布禁止野菜采摘和加工食用的安全警示，讓廣大群眾認(rèn)識(shí)到風(fēng)險(xiǎn)和危害，正確引導(dǎo)輿論導(dǎo)向。