為進一步加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，部署近期餐飲監(jiān)管重點工作，6月2日，南昌市市場監(jiān)管局召開了2021年南昌市餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作推進會。市局分管領(lǐng)導(dǎo)，各縣區(qū)市場監(jiān)管局、灣里管理局分管領(lǐng)導(dǎo)及市局餐飲科工作人員等共計30余人參加會議。

 

　　會上，省局信息中心工作人員對“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”與“贛溯源”平臺對接事宜及監(jiān)管人員使用“兩庫一平臺”進行了培訓(xùn)，并就“贛溯源”平臺的有關(guān)業(yè)務(wù)應(yīng)用和功能拓展等問題作了解答。市局餐飲監(jiān)管科負責(zé)人總結(jié)了今年以來餐飲食品安全監(jiān)管工作，部署了下階段重點工作，并對小餐飲、小攤販專項整治工作進行專題部署。會中，各縣區(qū)市場監(jiān)管局圍繞目前“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作、“兩庫一平臺”從業(yè)人員培訓(xùn)考試以及托幼機構(gòu)食堂監(jiān)管、餐飲安全你我同查等重點工作進行了熱烈討論，交流了經(jīng)驗做法。

 

　　會議要求，緊緊抓住“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、從業(yè)人員培訓(xùn)、無證餐飲經(jīng)營等年度考核的事項，精心組織好餐飲食品安全“你我同查”，加強餐飲食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，重視維護全市餐飲監(jiān)管隊伍的良好作風(fēng)形象。以“智慧管理”為抓手，“分類監(jiān)管”為先導(dǎo)，堅持問題導(dǎo)向、科學(xué)監(jiān)管，著力破解餐飲服務(wù)食品安全重點、難點問題，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，不斷提升餐飲質(zhì)量安全水平。

 

　　稿源：南昌市市場監(jiān)督管理局