2021年4月1日,韓國發(fā)布G/SPS/N/KOR/711號文件,對食品添加劑的標準和規(guī)格進行了修改。主要修訂內(nèi)容如下:
?。?)新建立的調(diào)味料由合成調(diào)味料和天然調(diào)味料組成,添加調(diào)味料稀釋,溶解等所用材料;
?。?)修訂了合成香料和天然香料的清單,(合成調(diào)味物質(zhì))新增86種化合物,對7種化合物的同義詞進行了校正,(天然風(fēng)味物質(zhì)的來源)新添加了2個來源,刪除了4個來源,并更正了3個通用名稱;
(3)修訂了誘惑紅、阿洛拉紅鋁色淀、莧菜紅、莧菜紅鋁色淀、亮藍等16種食品添加劑的使用標準;
?。?)修訂了甘油,l-亮氨酸和凝固點檢測方法的分析方法;
?。?)修訂了脂肪酸甘油酯,替代顏色,食品淀粉改性,香料油樹脂等4種食品添加劑的定義。
