全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)：
食品健康安全，關(guān)乎國計民生；食品質(zhì)量保障，承載企業(yè)責(zé)任。當(dāng)前，食品添加劑在改善食品品質(zhì)、延長保存期等方面發(fā)揮了一定作用，但人民群眾對減少食品添加劑使用的呼聲日益高漲，市場對健康消費的需求不斷增強。為進一步提升我區(qū)食品安全水平，營造健康、放心的食品消費環(huán)境，自治區(qū)市場監(jiān)管局向廣大食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出食品添加劑“減量減品種”行動倡議，具體如下：
一、嚴(yán)守法律底線，落實企業(yè)主體責(zé)任
要嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2024）等相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，杜絕超范圍、超限量使用食品添加劑，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)，切實落實好食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任。
二、推動技術(shù)研發(fā)，主動減少使用依賴
減少食品添加劑使用是提升企業(yè)競爭力的重要途徑。要精細(xì)化產(chǎn)品研發(fā)，加強技術(shù)創(chuàng)新和工藝改進，優(yōu)化食品配方，在確保食品質(zhì)量和安全的前提下，逐步減少食品添加劑的使用品種和使用量，推動產(chǎn)品標(biāo)簽向“少添加、透明化”轉(zhuǎn)型。加強對食品添加劑的科學(xué)管理，定期開展食品添加劑使用自查自糾，主動防控風(fēng)險隱患。
三、加強行業(yè)自律，提升食品安全意識
將食品安全視為企業(yè)發(fā)展的生命線，加強法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)，提升規(guī)范化使用食品添加劑的水平。不斷健全企業(yè)食品安全管理制度，加強內(nèi)部管理，確保食品添加劑的使用規(guī)范；積極參與行業(yè)培訓(xùn)與交流活動，分享經(jīng)驗，共同提高行業(yè)整體水平。
四、主動接受監(jiān)督，樹立良好品牌形象
誠信經(jīng)營，自覺接受政府部門、消費者和社會各界的監(jiān)督，公開食品添加劑使用情況，宣傳減少添加劑使用取得的成效。及時回應(yīng)和處理消費者的疑問與建議，樹立良好的企業(yè)形象。
食品安全，任重道遠(yuǎn)。讓我們攜手共進，從自身做起，從現(xiàn)在做起，減少食品添加劑使用，以實際行動踐行守護食品安全的重要責(zé)任和使命，為人民群眾提供安全、健康、放心的食品！
供稿丨食品生產(chǎn)處
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
