端午節(jié)即將來(lái)臨，
為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者節(jié)日期間食品安全，
昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
組織開展了
端午節(jié)食品專項(xiàng)抽檢工作，
并在此發(fā)布端午節(jié)消費(fèi)提示，
祝廣大市民度過一個(gè)安全愉快的節(jié)日。
本次專項(xiàng)抽檢涉及粽子生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲店等，共抽取粽子100批次，包括常溫粽子（真空包裝粽子）、速凍粽子和自制粽子，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括過氧化值（以脂肪計(jì)）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）、糖精鈉（以糖精計(jì)）、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、商業(yè)無(wú)菌等12個(gè)項(xiàng)目。經(jīng)檢驗(yàn)，全部合格。
消費(fèi)提示
昆明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
在此提醒廣大消費(fèi)者
在選購(gòu)、烹飪
儲(chǔ)存和食用粽子時(shí)要注意
01
選擇正規(guī)渠道購(gòu)買
購(gòu)買粽子、綠豆糕等節(jié)令食品時(shí)，請(qǐng)務(wù)必選擇正規(guī)可靠的商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或食品專營(yíng)店等渠道。這些正規(guī)商家通常具備完善的食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，能在一定程度上保障所售食品的質(zhì)量安全。
02
查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)
仔細(xì)查看食品外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息。清晰、完整的標(biāo)識(shí)是產(chǎn)品符合規(guī)范的基本體現(xiàn)。同時(shí)，注意查看真空包裝的粽子是否存在漏氣漲袋現(xiàn)象，食品是否有發(fā)霉、變質(zhì)跡象，不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無(wú)”產(chǎn)品。
03
理性參與促銷活動(dòng)
節(jié)日期間，商家往往會(huì)推出各種促銷活動(dòng)。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)，不要僅僅被低價(jià)、贈(zèng)品等吸引，而忽視了食品本身的質(zhì)量。要綜合考慮食品的品質(zhì)、價(jià)格等因素，避免因盲目搶購(gòu)而購(gòu)買到臨近保質(zhì)期或質(zhì)量不佳的食品。
04
注意儲(chǔ)存方式
不同類型的節(jié)令食品儲(chǔ)存要求有所不同。粽子如果是常溫保存的真空包裝產(chǎn)品，應(yīng)放置在陰涼干燥處；速凍粽子則需放入冰箱冷凍室保存。綠豆糕等糕點(diǎn)類食品，開封后若一次未食用完，要密封好并盡快食用，防止受潮、變質(zhì)。
05
保留購(gòu)物憑證
購(gòu)物時(shí)務(wù)必保留好相應(yīng)的購(gòu)物憑證，如發(fā)票、小票等。這些憑證是消費(fèi)者維護(hù)自身合法權(quán)益的重要依據(jù)，一旦發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的食品存在質(zhì)量問題，可憑購(gòu)物憑證及時(shí)向商家或市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。
若在市場(chǎng)上購(gòu)買到或發(fā)現(xiàn)不合格食品，可立即撥打12315進(jìn)行投訴或舉報(bào)，市場(chǎng)監(jiān)管部門將及時(shí)受理并依法進(jìn)行處理，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
行業(yè)：
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