為切實(shí)加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全工作，攀枝花市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了為期三個(gè)月的建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)規(guī)范資質(zhì)條件，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，并推行實(shí)施《單位食堂管理標(biāo)準(zhǔn)》。本次行動(dòng)通過建立建筑工地食堂主體責(zé)任清單和檢查事項(xiàng)清單，全面推動(dòng)落實(shí)監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任、主管部門主管責(zé)任、業(yè)主主體責(zé)任，采取了市縣（區(qū)）聯(lián)動(dòng)、督導(dǎo)檢查、問題通報(bào)等多種形式，對(duì)全市建筑工地食堂進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查，進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)隱患整治。目前，共排查建筑工地食堂共98家，督促60余家食堂開展問題整改。
市局：統(tǒng)籌推進(jìn)專項(xiàng)整治行動(dòng)，牽頭制定了建筑工地食堂責(zé)任清單、檢查清單，對(duì)全市整治行動(dòng)開展督導(dǎo)檢查，聯(lián)合釩鈦新城、攀西科技城檢查建筑工地4家，發(fā)布問題通報(bào)2期，食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示3期。
東區(qū)局：應(yīng)用食品安全聯(lián)絡(luò)工作機(jī)制，與住建等主管部門和街道（鎮(zhèn)）配合，將專項(xiàng)整治納入年度食品安全黨政同責(zé)考核。建立了建筑工地食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，構(gòu)建了完善的食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系。目前，全區(qū)共有建筑工地12個(gè)，本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員42人次，檢查建筑工地食堂16家次，培訓(xùn)食品安全從業(yè)人員41人次，發(fā)現(xiàn)并督促整改12家。
西區(qū)局：圍繞食品經(jīng)營(yíng)許可證持有情況、從業(yè)人員管理情況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生情況、食品原料采購(gòu)與貯存情況、食品加工操作情況、食品安全管理制度建立與落實(shí)情況6個(gè)方面開展嚴(yán)查，出動(dòng)檢查人員10人次，摸排并巡查轄區(qū)建筑工地食堂2家，并就發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)行了督促整改。
仁和局：開展從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，培訓(xùn)建筑工地食堂食品從業(yè)人員260余人次，在供餐人數(shù) 100 人以上的建筑工地食堂推行《單位食堂管理標(biāo)準(zhǔn)》。目前轄區(qū)共有建筑工地食堂46家。本次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員124人次，摸排、檢查轄區(qū)建筑工地食堂67家次，并責(zé)令3家檢查發(fā)現(xiàn)問題的食堂進(jìn)行整改。
米易局：對(duì)轄區(qū)內(nèi)23家建筑工地食堂的許可情況、從業(yè)人員健康管理情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、設(shè)施設(shè)備管理情況、索證索票制度落實(shí)情況和食品加工制作過程等方面進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)督促整改落實(shí)未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品加工環(huán)境差、“光盤行動(dòng)”落實(shí)不徹底等問題。
鹽邊局：針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，推動(dòng)行業(yè)主管部門構(gòu)建落實(shí)主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)主要責(zé)任、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)分管責(zé)任、監(jiān)管人員負(fù)監(jiān)管責(zé)任的三級(jí)責(zé)任體系。聯(lián)合住建、安監(jiān)、經(jīng)信、交通、公安等多部門開展監(jiān)督檢查、宣傳培訓(xùn)、風(fēng)險(xiǎn)隱患治理等行動(dòng)，督促指導(dǎo)落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患。目前，轄區(qū)建筑工地食堂共11家，本次專項(xiàng)整治共出動(dòng)監(jiān)管人員379人次，檢查117家次，培訓(xùn)從業(yè)人員37人次，對(duì)2家不符合食品安全要求的食堂進(jìn)行了督促整改。
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