據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2019年第39周（即9月23日-9月27日，以下簡稱本周），16?。ㄖ陛犑校?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_1711.html' class='zdbq' title='瘦肉相關(guān)食品資訊' target='_blank'>瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤37.63元，環(huán)比漲0.2%，同比漲94.9%。
廣西壯族自治區(qū)梧州市岑溪市排查出非洲豬瘟疫情。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價格（以下簡稱豬肉價格）環(huán)比微漲，區(qū)域間差異較大。其中，東北地區(qū)生豬和豬肉外調(diào)量增加，需求提升拉動生豬和豬肉價格微漲；華北、華中、西南地區(qū)國慶節(jié)前備貨基本結(jié)束，終端需求減弱，價格微跌；華東、華南地區(qū)受低價生豬、豬肉流入影響，市場供應(yīng)有保障，價格穩(wěn)中微漲。
表1 瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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9月21日
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9月22日
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9月22日
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9月23日
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9月24日
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宰后均重
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16省
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37.60
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37.63
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37.64
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37.61
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37.68
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84.27
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一、東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微漲、同比漲幅明顯擴大
本周，東北地區(qū)豬肉周均價為每公斤32.98元，環(huán)比漲0.9%，同比漲100.0%。
本周東北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微漲。東北地區(qū)低價生豬外調(diào)至南方銷區(qū)數(shù)量增加，而本地終端需求疲軟，綜合作用下，豬肉價格微漲。
表2 東北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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9月23日
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9月24日
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9月25日
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9月26日
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9月27日
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宰后均重
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黑龍江
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32.93
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32.93
|
32.93
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32.93
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32.93
|
85.60
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|
吉林
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32.80
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33.10
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33.10
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33.10
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33.00
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85.27
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遼寧
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33.80
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33.95
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33.95
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33.95
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33.95
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85.49
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二、華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅略擴大
本周，華北地區(qū)豬肉周均價為每公斤35.06元，環(huán)比跌0.1%，同比漲81.4%。
本周華北地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。北京供需僵持，豬肉價格穩(wěn)中微漲。河北和天津地區(qū)隨國慶節(jié)前備貨逐步結(jié)束，終端消費清淡，豬肉訂單減少，養(yǎng)殖戶出欄積極性略有提升，生豬、豬肉供應(yīng)充足，價格微跌。
表3 華北地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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9月23日
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9月24日
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9月25日
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9月26日
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9月27日
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宰后均重
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北京
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32.87
|
32.87
|
32.87
|
32.87
|
32.87
|
81.27
|
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天津
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36.08
|
36.08
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36.08
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36.08
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35.93
|
81.08
|
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河北
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36.45
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36.45
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36.28
|
36.28
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36.28
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85.10
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三、華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅略收窄
本周，華中地區(qū)豬肉周均價為每公斤37.60元，環(huán)比跌0.3%，同比漲102.9%。
本周華中地區(qū)豬肉價格環(huán)比微跌。河南、湖北部分地區(qū)儲備凍肉投放市場，增加豬肉市場供應(yīng)，一定程度上緩解了豬肉供不應(yīng)求的局面，有效穩(wěn)定豬肉價格。湖南規(guī)模養(yǎng)殖場生豬存欄量偏低，外調(diào)需求居高不下，市場供應(yīng)面偏緊，生豬價格上漲帶動豬肉價格小幅上漲。
表4 華中地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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9月23日
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9月24日
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9月25日
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9月26日
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9月27日
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宰后均重
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河南
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36.37
|
35.92
|
35.92
|
35.92
|
35.92
|
82.43
|
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湖北
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37.60
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37.57
|
37.57
|
37.43
|
37.43
|
81.09
|
|
湖南
|
40.33
|
40.33
|
40.57
|
40.57
|
40.57
|
83.00
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四、華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅上漲、同比漲幅略微擴大
本周，華東地區(qū)豬肉周均價為每公斤38.03元，環(huán)比漲0.5%，同比漲89.6%。
本周華東地區(qū)豬肉價格環(huán)比小幅上漲。山東、安徽兩地低價豬肉外調(diào)量提升，加之本地生豬存欄偏低，供小于求導(dǎo)致生豬和豬肉價格小幅上漲。福建地區(qū)因調(diào)入本省的生豬數(shù)量有限，市場供給量不足，生豬價格上漲，豬肉價格跟漲。
表5 華東地區(qū)豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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9月23日
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9月24日
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9月25日
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9月26日
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9月27日
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宰后均重
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山東
|
37.31
|
37.37
|
37.39
|
37.39
|
37.50
|
81.06
|
|
江蘇
|
38.25
|
38.25
|
38.25
|
38.25
|
38.25
|
82.78
|
|
安徽
|
37.45
|
37.45
|
37.58
|
37.58
|
37.58
|
81.05
|
|
浙江
|
39.00
|
39.00
|
39.00
|
39.00
|
39.00
|
89.00
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|
福建
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42.68
|
43.13
|
43.25
|
43.25
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44.18
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83.25
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五、四川豬肉價格環(huán)比微跌、同比漲幅略收窄；廣東豬肉價格環(huán)比持平、同比漲幅略收窄
本周，四川豬肉周均價為每公斤40.17元，環(huán)比跌0.6%，同比漲93.7%。“點對點”流入四川地區(qū)的生豬增多，補充市場供給量，帶動豬肉價格穩(wěn)中有跌。
本周，廣東豬肉周均價為每公斤41.33元，環(huán)比持平，同比漲106.3%。外地低價生豬和豬肉流入本地，減輕本地供應(yīng)壓力，生豬和豬肉價格基本穩(wěn)定。
表6 四川、廣東豬肉價格變化情況表
單位：元/公斤，公斤
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9月23日
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9月24日
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9月25日
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9月26日
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9月27日
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宰后均重
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|
四川
|
40.43
|
40.43
|
40.30
|
39.93
|
39.78
|
95.20
|
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廣東
|
41.33
|
41.33
|
41.33
|
41.33
|
41.33
|
92.33
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
