食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，很多人擔(dān)心年老后患老年癡呆癥，臺(tái)灣地區(qū)營(yíng)養(yǎng)師稱，多吃魚(yú)、堅(jiān)果及蔬果，可補(bǔ)腦防老年癡呆癥。

    營(yíng)養(yǎng)師郭家伶指出，選擇對(duì)的食材烹煮，有均衡的營(yíng)養(yǎng)，再養(yǎng)成運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，可以健腦、抗老化、防老年癡呆。

    郭家伶表示，每周吃魚(yú)1至2次，魚(yú)肉含有Omega-3，能防止腦部類淀粉蛋白質(zhì)異常沉淀形成斑塊，可預(yù)防老年癡呆。

    食用堅(jiān)果也行，每天吃7顆至9顆核桃，有益血管暢通；若1天吃20顆連皮杏仁，有助活化大腦延緩老年癡呆病情。

    另外，水果和蔬菜中的抗氧化物質(zhì)，能避免腦神經(jīng)細(xì)胞受損，吃煮過(guò)的新鮮蔬菜，也對(duì)身體健康有益。

    有足夠營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然也要有運(yùn)動(dòng)習(xí)慣。因運(yùn)動(dòng)保持生長(zhǎng)荷爾蒙分泌，強(qiáng)化肌肉質(zhì)量及心臟功能，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少便秘，更可改善睡眠，減少抑郁癥發(fā)生。

    郭家伶建議每周運(yùn)動(dòng)3次至4次，可先暖身、舒展筋骨后，再騎單車、游泳或快走，每次約20分鐘，再洗三溫暖、蒸汽浴或沖熱水澡，放松肌肉不緊繃。
   
    郭家伶強(qiáng)調(diào)，就算患老年癡呆癥，除了藥物，也能通過(guò)飲食，延緩及改變病變。