為加強食品安全監(jiān)管，增強食品抽檢監(jiān)測的針對性，提高食品質(zhì)量安全抽檢監(jiān)測工作的有效性，促進食品安全風險分析研判與風險交流，解決監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作中遇到的疑難問題，提升食品安全預警和監(jiān)管能力。2014年12月14日，湖北省食品質(zhì)量安全抽檢監(jiān)測專家委員會成立。

    專家委員會由來自高校、科研院所、行業(yè)協(xié)會及部分企業(yè)有關食品研發(fā)、食品安全管理、食品檢驗、環(huán)境監(jiān)測等方面的專家組成。在成立大會上，討論并通過了專家委員會章程和2015年飲料抽檢監(jiān)測實施細則，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測工作秘書處通報了2014年食品安全抽檢監(jiān)測基本情況、2014年全國飲料抽檢監(jiān)測情況，對2014年度抽檢監(jiān)測結果和我省食品安全風險進行了研判。各位專家就我省食品2015年抽檢監(jiān)測的重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點領域和重點項目提出意見和建議。

    省局傅建偉副局長參加會議，并對委員會工作提出要求。省局綜合處、食品生產(chǎn)監(jiān)管處、食品流通監(jiān)管處、食品消費監(jiān)管處、省食檢院、省藥檢院、武漢食化所、秘書處相關人員參加會議。