為做好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)產(chǎn)品監(jiān)管，近日，省質(zhì)監(jiān)局組織對全省食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的蜜餞、果凍、食糖、食鹽和水產(chǎn)品等五類產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查。五類產(chǎn)品共抽取樣品105組，經(jīng)檢驗，合格103組，不合格2組，總體合格率為98.1%，省局已通報相關(guān)市局對不合格企業(yè)進(jìn)行查處、督促整改。各產(chǎn)品具體情況如下。
表2 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
表4 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
三、食糖
五、水產(chǎn)品
一、蜜餞
本次監(jiān)督抽查共抽取樣品34組，合格33組，不合格1組，合格率為97%。該組產(chǎn)品因為超量使用食品添加劑胭脂紅導(dǎo)致不合格。
抽查檢驗項目：檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、新紅、鉛、銅、總砷、二氧化硫殘留量、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、霉菌、菌落總數(shù)、大腸菌群、赤蘚紅、羅丹明、納他霉素、乙二胺四乙酸二鈉共23個項目。
表1 不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期/批次
|
不合格項目
|
|
1
|
青紅絲（蜜餞）
|
樅陽縣康美食品有限公司
|
散裝
|
/
|
2012.05.02
|
胭脂紅
|
表2 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期
|
|
1
|
黑糖話梅（涼果）
|
安徽溜溜果園集團(tuán)有限公司
|
136g/袋
|
溜溜梅
|
2012.04.13
|
|
2
|
怡情草莓
|
合肥市莓之源食品有限公司
|
250g
|
上口佳
|
2012.04.07
|
|
3
|
香蕉片
|
宿州市百味食品銷售有限公司
|
100g/袋
|
/
|
2012.04.13
|
|
4
|
青絲
|
阜陽市蜜餞廠
|
散裝
|
/
|
2012.04.11
|
|
5
|
紅絲
|
阜陽市蜜餞廠
|
散裝
|
/
|
2012.04.11
|
|
6
|
地瓜干
|
宿州市百味食品銷售有限公司
|
150g/袋
|
/
|
2012.04.03
|
|
7
|
紅心地瓜干
|
安徽鼎徠食品有限公司
|
150g/袋
|
鼎徠
|
2012.04.02
|
|
8
|
開胃山楂
|
合肥蘇旺工貿(mào)有限公司
|
100g/袋
|
/
|
2012.04.01
|
|
9
|
金絲蜜棗
|
合肥鶴松工貿(mào)有限公司
|
400g/袋
|
鶴松
|
2012.03.01
|
|
10
|
金絲蜜棗
|
安徽省來發(fā)食品貿(mào)易有限公司
|
308g/袋
|
徽展
|
2012.04.22
|
|
11
|
山楂片
|
合肥志康食品工貿(mào)有限公司
|
150g/袋
|
/
|
2012.04.26
|
|
12
|
阿膠貢棗
|
合肥果旺食品有限公司
|
300g/袋
|
鑫果旺
|
2012.04.02
|
|
13
|
下寺蜜棗
|
安徽箐箐生態(tài)食品開發(fā)有限公司
|
250g/袋
|
箐箐
|
2011.11.08
|
|
14
|
魏氏蘭花棗
|
宣城市水東魏氏蜜棗廠
|
散稱
|
魏小宏
|
2012.04.21
|
|
15
|
團(tuán)圓棗
|
宣城市水東魏氏蜜棗廠
|
405g/袋
|
魏小宏
|
2012.03.01
|
|
16
|
蘭花棗
|
宣城市紫薇園蜜棗廠
|
散裝
|
/
|
2012.04.10
|
|
17
|
長壽棗
|
宣城市紫薇園蜜棗廠
|
散稱
|
/
|
2012.04.10
|
|
18
|
團(tuán)圓棗
|
宣城市安順蜜棗廠
|
450g/袋
|
/
|
2012.03.02
|
|
19
|
蘭花棗
|
宣城市安順蜜棗廠
|
散裝
|
/
|
2012.05.01
|
|
20
|
壽星棗
|
宣城市水東天元棗業(yè)制品廠
|
405g/袋
|
水東天元
|
2012.01.15
|
|
21
|
無核蘭花棗
|
宣城市水東天元棗業(yè)制品廠
|
150g/袋
|
水東天元
|
2012.01.15
|
|
22
|
團(tuán)圓棗
|
宣城市徽味佳食品有限公司
|
415g/袋
|
徽味佳
|
2012.04.27
|
|
23
|
蘭花棗
|
宣城市徽味佳食品有限公司
|
215g/袋
|
徽味佳
|
2012.04.09
|
|
24
|
蜜棗
|
郎溪縣侯村蜜棗廠
|
散裝
|
/
|
2011.08.20
|
|
25
|
青梅蜜餞
|
安徽仙霞食品有限責(zé)任公司
|
400g/袋
|
/
|
2012.05.15
|
|
26
|
黃山酸棗糕
|
黃山市大自然食品工貿(mào)有限公司
|
128g/袋
|
翡翠谷
|
2012.02.25
|
|
27
|
黃山獼猴桃糕
|
黃山市大自然食品工貿(mào)有限公司
|
128g/袋
|
翡翠谷
|
2012.02.25
|
|
28
|
野生獼猴桃
|
黃山市休寧縣佳味美食品廠
|
188g/袋
|
徽府山珍
|
2012.05.17
|
|
29
|
野酸棗
|
黃山市休寧縣佳味美食品廠
|
188g/袋
|
徽府山珍
|
2012.05.17
|
|
30
|
水蜜桃糕
|
黃山市古徽州特色食品有限公司
|
100g/盒
|
皖昱
|
2012.04.02
|
|
31
|
獼猴桃糕
|
黃山市古徽州特色食品有限公司
|
100g/盒
|
皖昱
|
2012.04.02
|
|
32
|
黑加侖葡萄干
|
安徽詹氏食品有限公司
|
200g/袋
|
詹氏
|
2012.02.18
|
|
33
|
詹氏徽棗
|
安徽詹氏食品有限公司
|
405g/袋
|
詹氏
|
2012.03.14
|
二、果凍
本次監(jiān)督抽查共抽取樣品5組，合格4組，不合格1組，合格率為80%。該組產(chǎn)品因為超范圍使用甜味劑糖精鈉導(dǎo)致不合格。
抽查檢驗項目：菌落總數(shù)、大腸菌群、酵母、霉菌、致病菌、規(guī)格、可溶性固形物、感官、標(biāo)簽、鉛、砷、銅、二氧化硫、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、梔子黃、亮藍(lán)、糖精鈉、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素共25個項目。
表3 不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期/批次
|
不合格項目
|
|
1
|
水果布?。ü麅觯?/div>
|
安徽香飄飄食品有限公司
|
稱重
|
福約禧
|
2012.04.20
|
糖精鈉
|
表4 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
商標(biāo)
|
規(guī)格型號
|
生產(chǎn)日期
|
|
1
|
蜜桃味果凍
|
安徽米樂食品有限公司
|
金絲猴
|
16g
|
2012.03.02
|
|
2
|
魔法士凍冰冰（葡萄味果凍）
|
安徽黃梅飄香食品有限公司
|
/
|
78g/支
|
2012.03.08
|
|
3
|
魔法士凍冰冰（蘋果獼猴桃味）
|
安徽黃梅飄香食品有限公司
|
/
|
78g/支
|
2012.04.19
|
|
4
|
果凍
|
合肥市東南食品廠
|
喜子旺
|
稱重
|
20120418
|
三、食糖
本次監(jiān)督抽查共抽取樣品52組，合格52組，合格率為100%。所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格。
抽查檢驗項目：標(biāo)簽、感官、干燥失重、總糖、還原糖分、蔗糖分、電導(dǎo)灰分、色值、渾濁度、不溶于水雜質(zhì)、螨、霉菌、酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、葡萄糖、木糖醇、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、砷、鉛、銅和二氧化硫共24個項目。
表5 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期
|
|
1
|
單晶冰糖
|
安徽省恒利源食品有限公司
|
400g/袋
|
恒利源
|
2012.04.12
|
|
2
|
白砂糖
|
安徽省恒利源食品有限公司
|
320g/袋
|
恒利源
|
2012.03.28
|
|
3
|
紅糖
|
安徽省雙敏食品有限公司
|
散稱
|
/
|
2012.04.12
|
|
4
|
純正白砂糖
|
安徽省雙敏食品有限公司
|
318g/袋
|
/
|
2012.04.02
|
|
5
|
紅糖
|
安慶市明順食品廠
|
400g/袋
|
招親
|
2012.02.05
|
|
6
|
白砂糖
|
安慶市明順食品廠
|
400g/袋
|
招親
|
2012.02.05
|
|
7
|
單晶冰糖
|
安慶市迎江區(qū)佳佳食品商行
|
268g/袋
|
/
|
2012.04.02
|
|
8
|
白砂糖
|
安慶響水澗茶業(yè)飲品有限公司
|
308g/袋
|
響水澗
|
2012.04.16
|
|
9
|
紅糖
|
安慶響水澗茶業(yè)飲品有限公司
|
408g/袋
|
響水澗
|
2012.04.16
|
|
10
|
白糖
|
安慶市迎江區(qū)佳佳食品商行
|
268g/袋
|
/
|
2012.02.02
|
|
11
|
原始紅糖
|
安慶市群通商貿(mào)有限公司
|
450g/袋
|
群通
|
2011.12.12
|
|
12
|
白砂糖
|
安慶市群通商貿(mào)有限公司
|
280g＋20/袋
|
群通
|
2011.11.02
|
|
13
|
白砂糖
|
安徽田汁坊食品有限公司
|
400g/袋
|
/
|
2012.04.20
|
|
14
|
紅糖
|
安徽田汁坊食品有限公司
|
400g/袋
|
/
|
2012.04.20
|
|
15
|
純正赤砂糖
|
合肥市晨希食品有限責(zé)任公司
|
318g/袋
|
中皖晨希
|
2012.04.10
|
|
16
|
單晶冰糖
|
合肥市晨希食品有限責(zé)任公司
|
228g/袋
|
中皖晨希
|
2012.04.10
|
|
17
|
白砂糖
|
合肥市晨希食品有限責(zé)任公司
|
308g/袋
|
中皖晨希
|
2012.04.10
|
|
18
|
精制白糖
|
合肥市華興乳品有限公司
|
318g/袋
|
華興
|
2012.04.12
|
|
19
|
純正紅糖
|
合肥市華興乳品有限公司
|
300g/袋
|
華興
|
2012.04.12
|
|
20
|
白砂糖
|
安徽省來發(fā)食品貿(mào)易有限公司
|
302g/袋
|
徽展
|
2012.04.22
|
|
21
|
單晶冰糖
|
合肥信創(chuàng)食品貿(mào)易有限公司
|
168g/袋
|
信創(chuàng)
|
2012.04.10
|
|
22
|
紅糖
|
合肥鶴松工貿(mào)有限公司
|
400g/袋
|
鶴松
|
2012.04.01
|
|
23
|
優(yōu)質(zhì)白糖
|
安徽鼎徠食品有限公司
|
318g/袋
|
姜芝圓
|
2012.04.02
|
|
24
|
優(yōu)質(zhì)紅糖
|
安徽鼎徠食品有限公司
|
318g/袋
|
姜芝圓
|
2012.03.15
|
|
25
|
優(yōu)質(zhì)冰糖
|
安徽鼎徠食品有限公司
|
318g/袋
|
姜芝圓
|
2012.03.19
|
|
26
|
單晶冰糖
|
安徽省來發(fā)食品貿(mào)易有限公司
|
228g/袋
|
徽展
|
2012.04.12
|
|
27
|
純正紅糖
|
安徽省來發(fā)食品貿(mào)易有限公司
|
302g/袋
|
徽展
|
2012.04.22
|
|
28
|
純正紅糖
|
合肥信創(chuàng)食品貿(mào)易有限公司
|
400g/袋
|
信創(chuàng)
|
2012.02.01
|
|
29
|
白砂糖
|
合肥信創(chuàng)食品貿(mào)易有限公司
|
218g/袋
|
信創(chuàng)
|
2012.03.01
|
|
30
|
白砂糖
|
合肥蘇旺工貿(mào)有限公司
|
238g/袋
|
旺捷
|
2012.02.01
|
|
31
|
單晶冰糖
|
合肥蘇旺工貿(mào)有限公司
|
238g/袋
|
旺捷
|
2012.04.11
|
|
32
|
白糖
|
合肥鶴松工貿(mào)有限公司
|
400g/袋
|
鶴松
|
2012.04.20
|
|
33
|
冰糖
|
合肥鶴松工貿(mào)有限公司
|
400g/袋
|
鶴松
|
2012.04.10
|
|
34
|
純正紅糖
|
合肥創(chuàng)偉工貿(mào)有限公司
|
260g/袋
|
綠溪
|
2012.04.20
|
|
35
|
優(yōu)質(zhì)綿白糖
|
合肥創(chuàng)偉工貿(mào)有限公司
|
260g/袋
|
綠溪
|
2012.04.26
|
|
36
|
綠溪純正白砂糖
|
合肥創(chuàng)偉工貿(mào)有限公司
|
350g/袋
|
綠溪
|
2012.04.12
|
|
37
|
優(yōu)質(zhì)白糖
|
合肥昌達(dá)食品有限公司
|
/
|
紅糖坊
|
2012.04.20
|
|
38
|
優(yōu)質(zhì)冰糖
|
合肥昌達(dá)食品有限公司
|
318g/袋
|
紅糖坊
|
2012.04.15
|
|
39
|
優(yōu)質(zhì)紅糖
|
合肥昌達(dá)食品有限公司
|
318g/袋
|
紅糖坊
|
2012.04.02
|
|
40
|
白砂糖
|
合肥市金玉超食品有限責(zé)任公司
|
400g/袋
|
徽香
|
2012.04.01
|
|
41
|
產(chǎn)婦紅糖
|
合肥市金玉超食品有限責(zé)任公司
|
318g/袋
|
金玉超
|
2012.03.01
|
|
42
|
單晶冰糖
|
合肥市金玉超食品有限責(zé)任公司
|
350g/袋
|
金玉超
|
2012.03.01
|
|
43
|
綿白糖
|
合肥市金玉超食品有限責(zé)任公司
|
400g/袋
|
金玉超
|
2012.03.01
|
|
44
|
多晶冰糖
|
安徽燕之坊食品有限公司
|
/
|
燕之坊
|
2012.04.02
|
|
45
|
單晶冰糖
|
安徽燕之坊食品有限公司
|
/
|
/
|
2012.04.21
|
|
46
|
白砂糖
|
安徽燕之坊食品有限公司
|
/
|
/
|
2012.02.18
|
|
47
|
白糖
|
桐城市翻身農(nóng)果業(yè)有限公司
|
200g
|
翻身
|
2012.01.02
|
|
48
|
純正白糖
|
桐城市龍眠雙贏食品廠
|
200g
|
/
|
2012.04.04
|
|
49
|
純正紅糖
|
桐城市龍眠雙贏食品廠
|
200g
|
/
|
2012.04.04
|
|
50
|
單晶冰糖
|
桐城市永福記糖業(yè)有限公司
|
稱重
|
永福記
|
2012.04.20
|
|
51
|
多晶冰糖
|
桐城市永福記糖業(yè)有限公司
|
稱重
|
永福記
|
2012.04.24
|
|
52
|
白砂糖
|
安徽省華國茗人農(nóng)業(yè)有限公司
|
454g/袋
|
拉家常
|
2012.04.22
|
四、食鹽
本次監(jiān)督抽查共抽取樣品5組，合格5組，合格率為100%。所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格。
抽查檢驗項目：亞鐵氰化鉀、氯化鈉、砷、鉛、鋇、碘共6個項目。
表6 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
|
序號
|
產(chǎn)品名稱
|
生產(chǎn)企業(yè)名稱
|
規(guī)格型號
|
商標(biāo)
|
生產(chǎn)日期
|
|
1
|
特制食鹽
|
中鹽東興鹽化股份有限公司安徽省定遠(yuǎn)鹽礦
|
50kg/袋
|
東興
|
2012.04.07
|
|
2
|
特制食鹽
|
中鹽東興鹽化股份有限公司安徽省定遠(yuǎn)鹽礦
|
50kg/袋
|
東興
|
2012.04.10
|
|
3
|
非碘食鹽
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中鹽東興鹽化股份有限公司安徽省定遠(yuǎn)鹽礦
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50kg/袋
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東興
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2012.03.21
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4
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加碘精制鹽
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中鹽東興鹽化股份有限公司安徽省定遠(yuǎn)鹽礦
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50kg/袋
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東興
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2012.03.28
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5
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加碘精制鹽
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中鹽東興鹽化股份有限公司安徽省定遠(yuǎn)鹽礦
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50kg/袋
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東興
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2012.04.03
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五、水產(chǎn)品
本次監(jiān)督抽查共抽取樣品9組，合格9組，合格率為100%。所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格。
抽查檢驗項目：孔雀石綠、多氯聯(lián)苯、甲基汞、明礬(以鋁計)、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、甲醛、鉻、無機(jī)砷、二氧化硫、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、硼砂或硼酸、大腸桿菌O157、副溶血性弧菌共16個項目。
表7 合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單
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序號
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產(chǎn)品名稱
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生產(chǎn)企業(yè)名稱
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規(guī)格型號
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期
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1
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臭鱖魚
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黃山市徽味鮮食品有限公司
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散稱
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老徽鄉(xiāng)
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2012.04.09
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2
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野生小干魚
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黃山秀湖灣農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司
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200g/袋
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秀湖灣
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2012.04.01
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3
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太平湖青魚塊
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黃山秀湖灣農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司
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300g/袋
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秀湖灣
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2012.04.01
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4
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銀魚干
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安徽花亭湖生態(tài)農(nóng)林科技開發(fā)有限公司
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200g
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花亭湖
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2012.03.06
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5
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野生河魚
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安徽花亭湖生態(tài)農(nóng)林科技開發(fā)有限公司
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200g
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花亭湖
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2012.03.06
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6
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銀魚干
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太湖縣國賢水產(chǎn)開發(fā)有限責(zé)任公司
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散裝
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國賢
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2011.10.20
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7
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蝦皮
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安徽省華國茗人農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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160g/袋
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拉家常
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2012.04.22
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8
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毛毛魚
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合肥徽之皇食品集團(tuán)有限公司
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40g/袋
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/
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2012.03.26
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9
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蝦米
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安徽徽王食品有限公司
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200g/袋
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徽王
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2012.05.04
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地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
