核心提示：本修改單是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》（GB 19299-2015）的第1號修改單，修訂了術(shù)語和定義，滿足了果凍實際生產(chǎn)需求，提高了標(biāo)準(zhǔn)的適用性。