西安市市場監(jiān)管局始終將標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)作為提升檢驗檢測能力的核心抓手，通過加強理論研究與實踐探索，不斷完善食品安全檢驗標(biāo)準(zhǔn)體系。2024年以來，已正式發(fā)布《食品中卡替洛爾、美替諾龍、氫氯噻嗪、氯米芬等60種興奮劑的測定  液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》《茶葉中冠突散囊菌計數(shù)方法》等2項團體標(biāo)準(zhǔn)，為相關(guān)食品檢驗提供統(tǒng)一技術(shù)依據(jù)；起草《食品快速檢測實驗室建設(shè)規(guī)范》《重大活動食品快速檢測規(guī)范》等2項地方標(biāo)準(zhǔn)，進一步填補區(qū)域內(nèi)食品快檢領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)空白。同時，《食源性興奮劑檢驗檢測標(biāo)準(zhǔn)的建立與安全風(fēng)險評估》《雞肉及雞蛋中甲硝唑等獸藥基體標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制》等5項科研項目順利通過驗收，為檢驗技術(shù)創(chuàng)新提供了堅實理論與實踐支撐。

 

　　圍繞食品安全重點環(huán)節(jié)、重點場所與重點品種，西安市市場監(jiān)管局堅持問題導(dǎo)向，以抽樣檢驗為手段，扎實開展風(fēng)險排查與管控工作。2024年以來，全市累計完成食品安全監(jiān)督抽檢91775批次，不合格問題發(fā)現(xiàn)率達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，所有檢出的不合格食品均嚴(yán)格按照法定程序開展核查處置，確保風(fēng)險隱患閉環(huán)管理，切實將監(jiān)管責(zé)任落到實處。

 

 

　　為保障食用農(nóng)產(chǎn)品源頭安全，西安市市場監(jiān)管局推行“凌晨快檢、清晨公示”工作機制，在全市11個主要大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場布局9個快檢室。嚴(yán)格執(zhí)行“入場即抽樣”要求，每日凌晨2點啟動抽樣工作，對物流車輛和商戶入場食品即抽樣，2小時內(nèi)完成快速檢測，清晨7點前準(zhǔn)時公示檢測結(jié)果，第一時間消除潛在風(fēng)險，有效守住食用農(nóng)產(chǎn)品進入流通環(huán)節(jié)的首道安全防線。2024年以來，已累計完成大型農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢20.8萬余批次。

 

 

　　針對食品安全執(zhí)法辦案實際需求，積極探索“食品藥品安全執(zhí)法與檢驗檢測聯(lián)動工作機制”，將檢驗檢測端口前移，擴大非法添加物質(zhì)等風(fēng)險因子的篩查范圍，進一步提升靶向檢測命中率。2024年以來，累計完成執(zhí)法辦案檢驗151批次、執(zhí)法快速篩查檢驗9批次，有效提升了案件查辦的科學(xué)性與高效性，為嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為提供了有力技術(shù)保障。

 

 

　　廣泛開展食品安全“你點我檢  服務(wù)惠民生”活動。采用線上線下結(jié)合方式征集群眾關(guān)注的食品種類，以“歡喜過大年，安心辦年貨”“3·15”等主題為節(jié)點開展“你點我檢”專項抽檢，2024年以來已舉辦現(xiàn)場活動395次，吸引9.9萬余人次群眾參與，完成專項監(jiān)督抽檢8569批次；按要求公布抽檢結(jié)果信息。2024年以來，在政府網(wǎng)站發(fā)布食品抽檢結(jié)果信息610期，做到應(yīng)公示盡公示，并對不合格項目進行專業(yè)解讀，引導(dǎo)群眾科學(xué)認(rèn)知食品安全；做好食品抽檢合格備份樣品的合理再利用。認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》要求，開展食品抽檢合格備份樣品捐贈活動，切實發(fā)揮社會效益。