9月22日至26日，自貢市市場監(jiān)管局舉辦2025年度食品安全監(jiān)管理論和實務(wù)培訓(xùn)。

 

　　本次培訓(xùn)緊扣當(dāng)前食品安全監(jiān)管難點和工作重點，采取“理論+實務(wù)+案例+現(xiàn)場教學(xué)”模式，著力增強針對性和實效性，邀請省市場監(jiān)管局專家?guī)?、省食品檢驗研究院、重慶及成都市場監(jiān)管系統(tǒng)的專家學(xué)者聚焦食品標(biāo)簽標(biāo)識法規(guī)、銷售風(fēng)險分級管理、輿情處置、抽檢不合格復(fù)檢與異議處置等實務(wù)開展授課，為學(xué)員帶來前沿理論與一線經(jīng)驗。同時，設(shè)置食品安全事件與輿情應(yīng)急處置課程和桌面推演環(huán)節(jié)，學(xué)員們圍繞模擬案例深入研討和實戰(zhàn)演練，在交流研討中碰撞思路、優(yōu)化處置流程。組織學(xué)員赴富順縣衡川實驗學(xué)校開展現(xiàn)場教學(xué)，實地學(xué)習(xí)集中用餐單位監(jiān)督檢查要點與技巧。