9月9日，通城縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展夜市餐飲行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

 

　　此次專項(xiàng)整治以餐飲店、火鍋店、燒烤攤、烤肉店、現(xiàn)制現(xiàn)售鹵肉店及流動(dòng)小攤販為重點(diǎn)對(duì)象，執(zhí)法人員深入博仁廣場(chǎng)、中星天街、秀水夜市等餐飲集中區(qū)域，圍繞食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展突擊檢查。檢查內(nèi)容涵蓋從業(yè)人員健康證明是否齊全有效、操作過程是否符合規(guī)范、經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)；同時(shí)嚴(yán)格查驗(yàn)肉制品等食品原料進(jìn)貨來源，核查索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度落實(shí)情況，并對(duì)可疑肉制品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè)篩查，嚴(yán)厲杜絕過期、變質(zhì)及來源不明肉品流入市場(chǎng)。當(dāng)晚，共突擊檢查夜市餐飲單位70余家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的15例問題現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，并責(zé)令經(jīng)營戶限期改正。

 

　　下一步，通城縣局將定期開展“回頭看”檢查，對(duì)整改不到位、問題反復(fù)的經(jīng)營主體依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。