針對(duì)近年來(lái)多次被投訴舉報(bào)和連續(xù)兩年出現(xiàn)抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)，近日，汕頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開了一場(chǎng)“約談+培訓(xùn)”會(huì)議。“食品安全是天大的事，責(zé)任重于泰山！”這句話在約談會(huì)上被反復(fù)強(qiáng)調(diào)。此次會(huì)議不僅是整改落實(shí)的動(dòng)員會(huì)，也是一次警示教育和舌尖安全的保衛(wèi)行動(dòng)。

 

　　干貨滿滿！專家現(xiàn)場(chǎng)支招解難

 

　　“食品生產(chǎn)企業(yè)常見的被投訴舉報(bào)有哪些方面？”“食品標(biāo)簽如何避免踩雷？”會(huì)議一開始，基層執(zhí)法人員就直奔主題，用真實(shí)案例說話，幫助企業(yè)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、落實(shí)防范措施；市檢中心專家則基于多年檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，深入解讀食品生產(chǎn)過程中的污染風(fēng)險(xiǎn)控制及標(biāo)簽常見錯(cuò)誤，為企業(yè)提供切實(shí)可行的解決方案和技術(shù)指導(dǎo)。

 

 

　　會(huì)議對(duì)全市范圍內(nèi)投訴舉報(bào)頻次高、抽檢連續(xù)不合格的企業(yè)情況進(jìn)行集中通報(bào)，指出其在質(zhì)量管理和投訴應(yīng)對(duì)方面存在的明顯短板，要求企業(yè)徹底正視問題根源，樹立“以問題推動(dòng)進(jìn)步”的整改意識(shí)，從源頭上降低投訴發(fā)生率。

 

 

　　針對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)，會(huì)議提出三項(xiàng)硬性要求：

 

　　一是深刻反思，堅(jiān)決摒棄僥幸心理，企業(yè)須視安全為生命線，監(jiān)管部門也要守土盡責(zé)、強(qiáng)化監(jiān)督；

 

　　二是強(qiáng)化主體責(zé)任，以自我革命精神全面排查風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)格把控從原料、生產(chǎn)、檢驗(yàn)到標(biāo)簽的每一個(gè)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，將責(zé)任落實(shí)至崗位和個(gè)人；

 

　　三是壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度，強(qiáng)化閉環(huán)管理，綜合運(yùn)用警告、罰款、停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可等手段，對(duì)違法違規(guī)行為持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)。

 

 

　　食品安全事關(guān)民生，必須依靠企業(yè)、監(jiān)管部門和全社會(huì)共同維護(hù)。此次會(huì)議既是警示提醒，也是鞭策督促。市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)攜手企業(yè)及多方力量，共同守護(hù)“汕頭食品”的良好形象與聲譽(yù)，為人民群眾筑牢食品安全防線。