為加強(qiáng)獸藥質(zhì)量監(jiān)管，保障安全用藥，根據(jù)《2025年獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》安排，我部組織對(duì)獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用單位進(jìn)行獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢，同時(shí)對(duì)日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)存在風(fēng)險(xiǎn)隱患生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)獸藥產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤檢驗(yàn)?，F(xiàn)將2025年第二季度監(jiān)督抽檢有關(guān)情況通報(bào)如下。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)規(guī)定，我司組織擬定了《食品中2,4—滴二甲胺鹽等97種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見(jiàn)稿）》標(biāo)準(zhǔn)文本。現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，請(qǐng)于2025年9月30日前將意見(jiàn)反饋國(guó)家農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)秘書(shū)處。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管技術(shù)支撐，現(xiàn)公開(kāi)征集2025年“食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法”和“食品快速檢測(cè)方法”，有關(guān)事項(xiàng)和要求如下。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

根據(jù)《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》有關(guān)要求，定于9月11日啟動(dòng)2025年全國(guó)食品安全宣傳周活動(dòng)。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

2、食品安全·曝光臺(tái)
 

2025年08月25日-08月31日食品行業(yè)輿情信息有：山姆蟹黃面三重包裝不一致被立案調(diào)查；被質(zhì)疑產(chǎn)品含反式脂肪酸 多家奶茶品牌回應(yīng)；茉莉奶白回應(yīng)爆品漲價(jià)；西南大學(xué)回應(yīng)外賣(mài)指定平臺(tái)傳聞；一家人96萬(wàn)坐熊貓專(zhuān)列稱(chēng)餐食不符；川航回應(yīng)發(fā)饅頭衛(wèi)生質(zhì)疑；疑似被山姆下架產(chǎn)品在折扣店出售，好麗友回應(yīng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第19號(hào)通告，檢出32批次不合格食品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年以來(lái)，益陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合多部門(mén)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了整治制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)打擊各類(lèi)違法犯罪行為，立案查處了多起肉類(lèi)產(chǎn)品違法違規(guī)案件，彰顯了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”的決心。（益陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

為深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦突出問(wèn)題、強(qiáng)化監(jiān)管措施，深入開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作，依法查辦了一批違法案件。為發(fā)揮教育警示作用，現(xiàn)公布3起典型案例。（沈陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

秋高氣爽，新學(xué)期伊始，為保障師生飲食安全、助力健康成長(zhǎng)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心特做出以下食品安全與健康提示。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
 

食品企業(yè)質(zhì)量管理的方法很多，前期食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部與廣大食品行業(yè)同仁一起，探討了其中的“8D分析法”，本次我們?cè)賮?lái)一起探討下“糾正和預(yù)防措施”即CAPA。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2025年8月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部門(mén)發(fā)布了一系列食品行業(yè)監(jiān)管政策，食品伙伴網(wǎng)整理匯總?cè)缦拢?0項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見(jiàn)稿）公開(kāi)征求意見(jiàn)；市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布食品摻雜摻假檢驗(yàn)方法“揭榜掛帥”榜單；《市場(chǎng)監(jiān)督管理投訴舉報(bào)處理辦法》面向社會(huì)征求意見(jiàn)；《直播電商落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)；2026年食品安全抽檢計(jì)劃公開(kāi)征求意見(jiàn)建議；《網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和入網(wǎng)食品銷(xiāo)售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

食品伙伴網(wǎng)帶大家了解一下什么是金黃色葡萄球菌、近一年金黃色葡萄球菌抽檢和預(yù)警動(dòng)態(tài)以及部分國(guó)家/組織對(duì)其限量要求。（食品伙伴網(wǎng)）
 

最近幾位朋友問(wèn)了我一個(gè)同樣的問(wèn)題：看網(wǎng)上視頻說(shuō)，吃蠔油會(huì)導(dǎo)致尿酸高？我趕緊安慰他們說(shuō)：先別扔掉蠔油，聽(tīng)我仔細(xì)分析一下其中的道理。（范志紅_原創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)信息微信號(hào)）
 

近年來(lái)，隨著國(guó)家加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中抗生素使用的規(guī)范管理，消費(fèi)者對(duì)食品安全與健康要求的不斷提高，“無(wú)抗雞蛋”逐漸進(jìn)入市場(chǎng)并受到關(guān)注。不少消費(fèi)者認(rèn)為，盡管價(jià)格略高，但貼上“無(wú)抗”標(biāo)簽的雞蛋更加安全、健康。那么，雞蛋究竟需滿(mǎn)足哪些要求才能上市銷(xiāo)售？什么樣的雞蛋才能被稱(chēng)為“無(wú)抗雞蛋”？（湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2025年9月共有97項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，代替標(biāo)準(zhǔn)34項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)67項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的64.95%。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近期，國(guó)家食源性疾病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)接報(bào)多例因食用網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)銷(xiāo)售的即食真空包裝肉制品導(dǎo)致的肉毒中毒病例，為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障公眾健康，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心特發(fā)布緊急風(fēng)險(xiǎn)提示。（國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
 

注冊(cè)證書(shū)“無(wú)有效期、無(wú)產(chǎn)品技術(shù)要求”保健食品換證常見(jiàn)問(wèn)題及解答。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心）
 

近日，國(guó)內(nèi)上市葡萄酒企業(yè)2025年半年報(bào)相繼公布，食品伙伴網(wǎng)整理了12家葡萄酒企業(yè)2025年上半年業(yè)績(jī)情況，涉及張?jiān)、威龍股份、中信尼雅、怡園酒業(yè)、王朝酒業(yè)、ST通葡、莫高股份、皇臺(tái)酒業(yè)、樓蘭酒莊、法塞特、通天酒業(yè)、紅酒世界。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，國(guó)內(nèi)多家上市乳企公布了2025年半年報(bào)，食品伙伴網(wǎng)整理了6家企業(yè)2025年上半年業(yè)績(jī)情況，涉及中國(guó)飛鶴、光明乳業(yè)、貝因美、燕塘乳業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)、一鳴食品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，國(guó)內(nèi)食品行業(yè)上市企業(yè)2025年半年報(bào)陸續(xù)公布，食品伙伴網(wǎng)整理了5家新茶飲企業(yè)2025年上半年業(yè)績(jī)情況，包括蜜雪集團(tuán)、古茗、茶百道、滬上阿姨、奈雪的茶。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，食品行業(yè)上市企業(yè)2025年半年報(bào)陸續(xù)公布，食品伙伴網(wǎng)整理了14家餐飲企業(yè)2025年上半年業(yè)績(jī)情況，涉及海底撈、呷哺呷哺、百勝中國(guó)、九毛九、全聚德、唐宮中國(guó)、味千（中國(guó)）、廣州酒家、巴比食品、味知香、西安飲食、上海小南國(guó)、太興集團(tuán)、同慶樓。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國(guó)際熱聞

1、國(guó)際預(yù)警 
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中，對(duì)我國(guó)一家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)日本厚生勞動(dòng)省消息，近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報(bào)，通報(bào)顯示我國(guó)5批次食品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部更新7月份進(jìn)口食品違規(guī)情況，通報(bào)我國(guó)6批次產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
 

8月份以來(lái)，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2025年第35周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例。據(jù)通報(bào)，不合格粒狀大蒜銷(xiāo)至了意大利和葡萄牙。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中重金屬的存在，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
 

近日，龍眼種植戶(hù)正在敦促泰國(guó)商務(wù)部與中國(guó)協(xié)商，放寬新的二氧化硫（SO2）檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。8月下旬，由于龍眼檢測(cè)出硫含量超過(guò)50ppm，有10多個(gè)集裝箱的龍眼被中方退回。與此同時(shí)，泰國(guó)商務(wù)部正在等待與中國(guó)政府的談判結(jié)果，請(qǐng)求放寬“果肉含量不超過(guò)50 ppm（0.05g/kg）”的抽檢要求。（國(guó)際果蔬報(bào)道）
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科電 俄羅斯農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)展中心向衛(wèi)星通訊社表示，中國(guó)2025年7月從俄羅斯進(jìn)口了大約1萬(wàn)噸大豆油，創(chuàng)下了今年的月進(jìn)口量記錄。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

俄羅斯衛(wèi)星通訊社莫斯科電 俄羅斯動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫局表示，2025年初至今，俄羅斯的對(duì)華糧食出口超去年同期水平，達(dá)到290萬(wàn)噸。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

8月27日起，印度海產(chǎn)品出口美國(guó)的關(guān)稅上升至50%，冷凍蝦成為了受關(guān)稅沖擊最大的單品，疊加2.49%反傾銷(xiāo)稅和5.77%反補(bǔ)貼稅，印度白蝦總稅率高達(dá)58.26%，超過(guò)了任何國(guó)家的所有海產(chǎn)品。（UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào)）
 

2025年8月27日，馬來(lái)西亞衛(wèi)生部發(fā)布《2025年食品條例（2號(hào)）（修訂案）》，該條例自2026年3月1日起施行。該條例新增第130A條 克魯魯特蜂蜜（kelulut honey）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并在附錄十五微生物學(xué)標(biāo)準(zhǔn)中增加克魯魯特蜂蜜的相關(guān)要求。（食品伙伴網(wǎng)）
 

俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局官網(wǎng)8月29日消息：該局發(fā)布N.FS-KS-7/16830號(hào)指令，宣布自2025年8月29日起，取消針對(duì)中國(guó)某生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)口禁令。（食品伙伴網(wǎng)）
 

三、食品科技

甘蔗中后期田間管理對(duì)產(chǎn)量形成和蔗糖分積累至關(guān)重要。近期，我國(guó)蔗區(qū)出現(xiàn)不同程度的連續(xù)降雨和臺(tái)風(fēng)天氣，部分地區(qū)出現(xiàn)澇漬，易造成甘蔗倒伏；同時(shí)，高溫高濕環(huán)境下病蟲(chóng)害易發(fā)生，影響甘蔗產(chǎn)量和蔗糖分。為加強(qiáng)甘蔗生產(chǎn)中后期田間管理和生產(chǎn)指導(dǎo)，保障甘蔗穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糖料專(zhuān)家指導(dǎo)組，研究提出甘蔗中后期生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

近日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳公示2025年項(xiàng)目驗(yàn)收結(jié)果（第九批），其中，食品領(lǐng)域有11項(xiàng)項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收，公示時(shí)間為5個(gè)工作日（2025年9月2日-9月8日）。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，安徽省科學(xué)技術(shù)廳公示了2025年度安徽省自然科學(xué)基金擬立項(xiàng)項(xiàng)目（第一批次），食品領(lǐng)域有43項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

9月1日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)發(fā)布通知，根據(jù)《上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)關(guān)于發(fā)布2025年度關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)計(jì)劃“農(nóng)業(yè)科技”項(xiàng)目申報(bào)指南的通知》（滬科指南〔2025〕19號(hào)）要求，經(jīng)申報(bào)推薦、形式審查、專(zhuān)家評(píng)審、立項(xiàng)公示等程序，對(duì)《作物遺傳轉(zhuǎn)化通用技術(shù)》等18個(gè)項(xiàng)目予以立項(xiàng)，市科委資助2220萬(wàn)元，其中2025年撥款1776萬(wàn)元。其中，食品領(lǐng)域有12個(gè)項(xiàng)目。（食品伙伴網(wǎng)）