食品伙伴網(wǎng)訊 近日，安徽省科學技術(shù)廳公示了2025年度安徽省自然科學基金擬立項項目（第一批次），食品領(lǐng)域有43項。
食品領(lǐng)域2025年度安徽省自然科學基金擬立項項目表
食品領(lǐng)域2025年度安徽省自然科學基金擬立項項目表
（第一批次）
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序號
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項目名稱
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依托單位
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負責人
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二、青年項目（A類）（原杰青項目）（1項）
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41
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水稻根際高效解磷微生物群落構(gòu)建機制與調(diào)控途徑
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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孫瑞波
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三、青年項目（B類）（原優(yōu)青項目）（4項）
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1
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規(guī)?；庇尘跋罗r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的主播選擇策略與政府引導機制研究
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安徽大學
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徐小平
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21
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乙烯調(diào)控綠肥稻田土壤固碳與甲烷排放的機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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周國朋
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24
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大豆谷氨酰tRNA還原酶促進根瘤血紅素高效合成的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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王龍龍
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25
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玉米淀粉合成的關(guān)鍵調(diào)控基因挖掘及機制解析
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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武健東
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四、青年項目（C類）（原青年項目）（19項）
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116
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新型可控溶解納米二氧化硅對水稻稻瘟病的綠色防治及作用機制研究
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中國科學院合肥物質(zhì)科學研究院
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李文超
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131
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融合病害機理模型與擴散模式的小麥條銹病遙感動態(tài)預測方法研究
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安徽大學
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阮超
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175
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磷穩(wěn)態(tài)基因PbSPX1調(diào)控梨樹抗旱性的功能解析
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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郭國凌
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176
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基于機器學習和CRISPRCas9的肉牛瘤胃裂解多糖單加氧酶基因挖掘及高效菌株構(gòu)建
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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邵穎
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177
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矮化密植梨樹幼果簇多視角感知及三維表征解析研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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武振超
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178
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HDAC3通過mTOR信號途徑調(diào)控巨噬細胞自噬緩解雞沙門氏菌感染的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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于海亮
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179
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ABA信號介導PbrMYB123-PbrZF-HD34模塊調(diào)控‘秋月’梨果肉木栓質(zhì)合成的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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鄒士成
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180
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育秧方式影響種衣劑在水稻上吸收與傳導性能的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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唐秀軍
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181
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外源花青鏈霉菌CF3調(diào)控平菇栽培基質(zhì)競爭性微生物群落的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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陳峰
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182
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機器學習輔助水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝氮穩(wěn)定檢測機理研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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王坦
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187
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微塑料對設施蔬菜土壤N2O排放的影響機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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陳招兄
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189
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水稻OsHST1轉(zhuǎn)錄因子介導高溫脅迫耐受的分子機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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夏金球
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190
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角鯊烯介導低溫脅迫下茶樹間雙向交流的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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靳潔陽
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191
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β-紫羅酮抑制UDP-葡萄糖水解調(diào)控茶樹香葉醇糖苷合成的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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王婧銘
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194
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基于生物炭與交替灌溉耦合作用的番茄鹽脅迫生理適應與節(jié)水機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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汝晨
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195
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鮮食草莓果實-機械互作機理與柔性采摘調(diào)控策略研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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安雪
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202
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ZmNF-YC12-ZmGRF15模塊通過參與分生組織發(fā)育調(diào)控玉米株高的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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王席
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341
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SLG2與OsMADS1互作調(diào)控水稻粒型的分子機制研究
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安徽省農(nóng)業(yè)科學院
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郝棲賢
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344
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淮北平原冬小麥籽粒淀粉形成與積累對孕穗期干旱的響應機制及模擬模型
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安徽?。ㄋ炕春铀瘑T會）水利科學研究院（安徽省水利工程質(zhì)量檢測中心站）
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周始威
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五、面上項目（19項）
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18
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OsmiR159-OsSPEAR5-OsTCPx模塊調(diào)控水稻早期花藥細胞命運決定的分子機制研究
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中國科學技術(shù)大學
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陶晉源
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52
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番茄CRL4泛素化轉(zhuǎn)錄因子TCP12調(diào)控植物抗病的分子機制
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合肥工業(yè)大學
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苗敏
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53
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基于熒光凝膠傳感器的油炸方便食品中氯丙醇可視化快速檢測研究
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合肥工業(yè)大學
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董保磊
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109
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耦合時空譜特征和深度度量學習的小麥赤霉病嚴重度評估方法研究
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安徽大學
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趙晉陵
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125
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用于糧食倉儲磷化氫室溫高靈敏檢測的單原子氣體傳感器研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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李科
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126
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枯草芽孢桿菌外泌體緩解ZEA誘導豬子宮內(nèi)膜容受性紊亂的作用機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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王希春
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127
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齒勺擾持下高粱油菜兼用穩(wěn)固吸附與低阻遷移機理及機構(gòu)
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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李兆東
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128
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旱區(qū)玉米種床微環(huán)境種-水耦合機制與微噴灌智能調(diào)控方法研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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王韋韋
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130
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鎂肥介導茶園氧化亞氮排放的根際過程及微生物機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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陳曉輝
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133
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基于多組學整合分析箭筈豌豆改善羊肉風味形成機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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黃椏鋒
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135
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FaEIL5調(diào)控FaSWEET1FaSWEET4介導草莓果實糖積累的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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謝興斌
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137
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玉米熱敏感關(guān)鍵基因MHS1的圖位克隆及機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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鄭撼
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138
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克氏原螯蝦NF-Y 因子參與蛻皮激素信號通路調(diào)節(jié)的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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錢岑
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139
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茶樹CsBBX19協(xié)同調(diào)控低溫應答和茶氨酸合成的機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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童偉
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143
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效應因子SJP3操控ZjWRKY40-ZjTIFY3B5A模塊促進棗植原體增殖的機制解析
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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馬福利
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ZmWRKY92靶向zma-miR169sZmNF-YA13模塊調(diào)控玉米抗小斑病的分子機制
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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謝珊珊
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145
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多方協(xié)同共創(chuàng)視角下區(qū)塊鏈賦能農(nóng)產(chǎn)品供應鏈隱私-透明動態(tài)均衡機制研究
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安徽農(nóng)業(yè)大學
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王苗苗
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228
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PpMYB18動態(tài)招募PRC1TPL1SWI-SNF抑制復合體協(xié)同反饋阻遏紅肉桃花青苷合成的分子機制
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安徽省農(nóng)業(yè)科學院
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周暉
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229
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OsMADS16和OsMYBS2協(xié)作調(diào)控TSSL3.2表達參與GA合成介導水稻柱花伸長的分子機制
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安徽省農(nóng)業(yè)科學院
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黨小景
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（來源：安徽省科學技術(shù)廳）
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