9月2日，東莞市市場監(jiān)管局肖洪局長帶隊赴南城街道開展秋季開學(xué)校園食品安全檢查，市市場監(jiān)管局林永強副局長，南城街道辦事處錢燦光四級調(diào)研員等參加。

 

　　檢查組先后到宏遠中英文幼兒園和南城東暉實驗學(xué)校，對學(xué)校食堂加工區(qū)、烹飪區(qū)、配餐區(qū)、原料倉庫等場所進行檢查，重點了解食品原材料采購、貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑使用管理、食品留樣、人員健康管理及培訓(xùn)、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度落實等情況。

 

　　肖洪強調(diào)，學(xué)校要強化食品安全主體責(zé)任意識、底線思維，高度重視校園食品安全管理工作，全面落實食品安全相關(guān)軟硬件建設(shè)維護，切實加強從業(yè)人員培訓(xùn)和健康檢查、索證索票和進貨查驗、食品添加劑使用、加工流程科學(xué)設(shè)置等管理工作；市場監(jiān)管部門要加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)培訓(xùn)，及時準(zhǔn)確傳達食品安全政策法規(guī)要求，嚴格落實監(jiān)管責(zé)任，共同筑牢校園食品安全防線。