注冊證書“無有效期、無產(chǎn)品技術(shù)要求”保健食品換證常見問題及解答（第三批）

 

　　9月2日，國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心發(fā)布注冊證書“無有效期、無產(chǎn)品技術(shù)要求”保健食品換證常見問題及解答（第三批），解答指標增訂修訂、試驗報告提交、輔料調(diào)整、感官要求制定四方面問題。

 

　　上海“放心外賣”白皮書發(fā)布

 

　　9月2日，2025年上海市楊浦區(qū)食品安全宣傳周的啟動儀式上，由上海市食品安全工作聯(lián)合會和楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)，上海財經(jīng)大學(xué)數(shù)字經(jīng)濟研究院與美團共同編制的《上海市“放心外賣”食品安全白皮書》（以下稱“白皮書”）正式發(fā)布。白皮書顯示，“無堂食”與“幽靈外賣”并無必然關(guān)聯(lián)，有近四分之一受訪用戶愿意接受“獨立外賣專營店”，超六成消費者認為“明廚亮灶”最能提升信任度。

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公開征求食品安全國家標準農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）

 

　　9月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布關(guān)于公開征求食品安全國家標準農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）的函，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織擬定了《食品中2,4—滴二甲胺鹽等97種農(nóng)藥最大殘留限量（征求意見稿）》標準文本?，F(xiàn)公開征求意見，反饋時間截止到2025年9月30日。

 

　　上海發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗管理合規(guī)指引

 

　　為指導(dǎo)上海市食品生產(chǎn)企業(yè)落實出廠檢驗主體責(zé)任，規(guī)范檢驗行為，上海市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)、食品安全標準，結(jié)合上海市監(jiān)管實踐，制定《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗管理合規(guī)指引》，含七項核心內(nèi)容，指導(dǎo)企業(yè)落實檢驗責(zé)任、規(guī)范行為，提升食安責(zé)任規(guī)范性。

 

　　國家統(tǒng)計局：8月下旬生豬價格環(huán)比降0.7%

 

　　國家統(tǒng)計局4日披露2025年8月下旬流通領(lǐng)域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況。其中顯示，生豬（外三元）本期價格為13.7元/千克，環(huán)比下降0.7%。

 

　　蘭大研發(fā)漿水咖啡可緩解脂肪肝

 

　　近年來，蘭州大學(xué)李祥鍇教授團隊利用西北傳統(tǒng)美食漿水中的益生菌，研發(fā)了多款創(chuàng)新產(chǎn)品。比如可以降尿酸的漿水酸奶和漿水百合，還有能緩解和預(yù)防痛風(fēng)的漿水啤酒都引發(fā)了市場的關(guān)注。近期，李祥鍇教授團隊正式對外公布了最新的研究成果，漿水咖啡，并宣稱有緩解脂肪肝的效果。團隊成員透露，目前漿水咖啡正在進行專利的申報，論文也正在投稿發(fā)表之中。李祥鍇教授表示，團隊的研究仍在繼續(xù)，他們推測漿水中可能存在的菌株數(shù)量巨大，目前開發(fā)的僅是其中一小部分，未來可能會有更多新產(chǎn)品問世。

 

　　2025年7月我國食品違反澳大利亞進口食品控制法情況

 

　　近日，澳大利亞農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和林業(yè)部更新7月份進口食品違規(guī)情況，通報我國6批次產(chǎn)品不合格。