食品伙伴網(wǎng)訊 7月4日，福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第26期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出11批次不合格食品，其中，有4批次不合格食品檢出農(nóng)獸藥殘留問題。
抽檢信息顯示，這4批次不合格食品分別為莆田市涵江區(qū)老譚水果店銷售的香蕉（購進日期為2025年4月22日），吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規(guī)定；安溪縣茶博匯清一色魚莊采購的雞蛋（購進日期為2025年4月18日），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規(guī)定；泰寧縣琴燕水果攤銷售的香蕉（購進日期為2025年4月15日），吡蟲啉不符合食品安全國家標準規(guī)定；羅源縣華卓餐飲有限公司采購的凍豬肉?。ㄙ忂M日期為2024年7月4日），甲氧芐啶、氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。
吡蟲啉屬內(nèi)吸性殺蟲劑，具有觸殺和胃毒作用。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用吡蟲啉超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡蟲啉在香蕉中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。
磺胺類藥物是一類人工合成的抑菌藥，具有抗菌譜廣、性質(zhì)穩(wěn)定、便于貯存、吸收迅速等優(yōu)點，用于動物疫病治療。長期大量食用磺胺類（總量）殘留超標食品，可能在人體內(nèi)蓄積，可引起過敏反應和耐藥性菌株的產(chǎn)生?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中規(guī)定，磺胺類在家禽蛋中最大殘留限量值為10μg/kg。
甲氧芐啶為抗菌增效劑，常與磺胺類藥物一起使用。長期食用甲氧芐啶殘留超標的食品，可能會引起惡心、嘔吐等反應?！妒称钒踩珖覙藴?食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，甲氧芐啶在豬的肌肉中最大殘留限量值為50μg/kg。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?！妒称钒踩珖覙藴?食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，氟苯尼考在豬的肌肉中最大殘留限量值為300μg/kg。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風險。
部分不合格食品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)/進貨來源地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)（加工、購進、檢疫、訂單生成）日期 | 保質(zhì)期 | 不合格項目||檢驗結(jié)果 ||標準值 |
備注 |
| 1 | / | / | 莆田市涵江區(qū)老譚水果店 | 福建省莆田市涵江區(qū)三江口鎮(zhèn)高美村三江街1807弄1號 | 香蕉 | / | / | 2025-04-22 | / | 吡蟲啉║0.083mg/kg║ ≤0.05mg/kg, 噻蟲胺║0.063mg/kg║ ≤0.02mg/kg, 噻蟲嗪║0.056mg/kg║ ≤0.02mg/kg, |
供應商： 小行星香蕉 |
| 2 | / | / | 安溪縣茶博匯清一色魚莊 | 福建省泉州市安溪縣參內(nèi)鎮(zhèn)茶博匯五期4幢A06-A07單元 | 雞蛋 | / | / | 2025-04-18 | / | 磺胺類(總量)║114μg/kg║ ≤10μg/kg, |
供應商：清福華隆貿(mào)易有限公司 |
| 3 | / | / | 泰寧縣琴燕水果攤 | 福建省三明市泰寧縣杉城鎮(zhèn)和平南街8-186號 | 香蕉 | / | / | 2025-04-15 | / | 吡蟲啉║0.087mg/kg║ ≤0.05mg/kg, |
供應商：泰寧黃流水 |
| 4 | / | / | 羅源縣華卓餐飲有限公司 | 福建省福州市羅源縣松山鎮(zhèn)羅源灣開發(fā)區(qū)北工業(yè)區(qū)渡頭298號 | 凍豬肉丁 | 10千克/箱 | 三延和圖形 | 2024-07-04 | -18℃12個月 | 甲氧芐啶║80.5μg/kg║≤50μg/kg, 氟苯尼考║610μg/kg║≤300μg/kg, |
產(chǎn)品明示生產(chǎn)商：福建萬鑫肉業(yè)發(fā)展有限公司 |
（來源：福建省市場監(jiān)督管理局）
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關(guān)于抽檢不合格項目的風險提示.doc 第26期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請聯(lián)系news@foodmate.net。
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