保障群眾“舌尖安全”，需久久為功。山東省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)高度重視食品安全執(zhí)法工作，持續(xù)加大食品安全領(lǐng)域違法行為懲治力度，依法嚴(yán)厲查處“幽靈外賣”、食品中非法添加等違法行為，切實(shí)保障消費(fèi)者和企業(yè)合法權(quán)益?，F(xiàn)公布一批“守護(hù)消費(fèi)”鐵拳行動(dòng)食品安全領(lǐng)域行政處罰典型案例。

 

 

　　2025年2月12日，濟(jì)南高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管部對(duì)張某未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事餐飲服務(wù)活動(dòng)的違法行為，依法作出沒(méi)收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2024年12月2日，根據(jù)有關(guān)線索，濟(jì)南高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管部對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人在濟(jì)南高新區(qū)其生活場(chǎng)所開展餐飲服務(wù)，經(jīng)營(yíng)期間通過(guò)微信群聊的方式向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳與銷售，未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第三條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，濟(jì)南高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì)市場(chǎng)監(jiān)管部依據(jù)《中華人民共和國(guó)市場(chǎng)主體登記管理?xiàng)l例》第四十三條和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　2025年4月22日，沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)沂源縣悅莊鎮(zhèn)陳某花商店經(jīng)營(yíng)散裝食品未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的違法行為，依法作出罰款的行政處罰。

 

　　2025年2月19日，沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)陳某花商店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的食品經(jīng)營(yíng)許可證已過(guò)有效期超過(guò)一個(gè)月。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，沂源縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

 

　　2025年3月19日，棗莊市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)棗莊市中區(qū)魏老二餐飲店采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生羊肉的違法行為，依法作出沒(méi)收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2025年2月14日，棗莊市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織食品安全抽檢。經(jīng)檢驗(yàn)，該店采購(gòu)的生羊肉磺胺類（總量）項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。當(dāng)事人采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)生羊肉的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，棗莊市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第四項(xiàng)的規(guī)定對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。棗莊市市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)上游案件線索依法處理。

 

 

　　2025年6月16日，東營(yíng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)對(duì)東營(yíng)開發(fā)區(qū)云爪爪餐飲店未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的違法行為，作出沒(méi)收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2025年4月29日，東營(yíng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在某外賣平臺(tái)上傳的資質(zhì)信息與審批系統(tǒng)的數(shù)據(jù)不一致。經(jīng)查，當(dāng)事人偽造山東省食品小作坊小餐飲登記證上傳外賣平臺(tái)，且未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。當(dāng)事人的行為違反了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十條第二款和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款的規(guī)定，東營(yíng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。東營(yíng)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)將當(dāng)事人偽造食品小作坊小餐飲登記證的線索通報(bào)公安部門，同時(shí)將案件線索通報(bào)平臺(tái)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門。

 

 

　　2025年4月28日，威海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)環(huán)翠區(qū)敬雨綜合貿(mào)易商行經(jīng)營(yíng)摻假摻雜、未按規(guī)定進(jìn)行檢疫的肉類，且未索取并留存相關(guān)證明文件的違法行為，依法作出警告、沒(méi)收違法所得、罰款的行政處罰。

 

　　2025年1月24日，根據(jù)舉報(bào)，威海市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人銷售的驢肉進(jìn)行抽樣。經(jīng)檢驗(yàn)，涉案驢肉中檢出豬源性成分，未檢出驢源性成分。經(jīng)查，當(dāng)事人從臨沂高新區(qū)潤(rùn)東食品經(jīng)營(yíng)店采購(gòu)的“驢肉”未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫，且未索取相關(guān)證明文件，涉案貨值7305元。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第六項(xiàng)、第八項(xiàng)及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條第二款的規(guī)定，威海市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十九條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款第四項(xiàng)、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第三十九條第二項(xiàng)及《中華人民共和國(guó)食品安全法》 第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。威海市市場(chǎng)監(jiān)管局已將上游案件線索移交屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處理。

 

　　2025年5月23日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)濟(jì)南頤謙餐飲有限公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法行為，依法作出警告的行政處罰。

 

　　2025年5月23日，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)濟(jì)南頤謙餐飲有限公司開展日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未按規(guī)定在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，濟(jì)南市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，作出警告的行政處罰。2025年5月26日，執(zhí)法人員復(fù)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在店內(nèi)立柱、餐桌等醒目位置張貼及擺放反食品浪費(fèi)的標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。

 

　　七、聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處茌平區(qū)博平二掌柜大碗雞快餐店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、設(shè)置最低消費(fèi)額案

 

　　2025年3月17日，聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)博平二掌柜大碗雞快餐店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒、設(shè)置最低消費(fèi)額的違法行為，依法作出警告、罰款的行政處罰。

 

　　2025年3月17日，聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)博平二掌柜大碗雞快餐店進(jìn)行日常監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該店未按規(guī)定在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，且設(shè)置最低消費(fèi)額。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)、《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》第七條第四款的規(guī)定。聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、《山東省反食品浪費(fèi)規(guī)定》第七條第四款的規(guī)定責(zé)令當(dāng)事人改正，作出行政處罰。執(zhí)法人員復(fù)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已按要求完成整改，在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，取消了最低消費(fèi)額。