早鳥優(yōu)惠
6月7日前報名享受早鳥優(yōu)惠價：1000元/人，2000元/3人；
原價2000元/人。
“食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會（FMTCT）”，專注于食品微生物檢驗檢測技術(shù)交流，自2005年首次舉辦以來，F(xiàn)MTCT已逐漸成為政府機構(gòu)、高等院校、食品企業(yè)、儀器設(shè)備廠商、第三方檢測機構(gòu)的高效交流平臺。FMTCT已成功舉辦14屆，技術(shù)報告近450場，參會人員8500余人次。
2025年7月16日-18日，“第十五屆食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會”將于山東·濟南舉辦，大會將繼續(xù)秉承“聚焦微生物檢技術(shù)，共筑食品安全未來”的主旨，圍繞檢測標準熱點問題、檢驗技術(shù)、實驗室管理、食品加工過程質(zhì)量控制技術(shù)、智能實驗室建設(shè)等重難點展開討論。交流會上將分享最新的研究成果，分析檢測技術(shù)未來的發(fā)展趨勢，幫助行業(yè)人員洞察未來趨勢發(fā)展，助力食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
會議概況
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
支持單位
中國質(zhì)量檢驗檢測科學研究院農(nóng)產(chǎn)品安全研究中心
時間地點
2025年7月16-18日（16日報道）濟南·山東舜和國際酒店
協(xié)辦單位
青島海關(guān)技術(shù)中心
青島市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院
山東省質(zhì)量技術(shù)審查評價中心有限公司
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
洽洽食品股份有限公司
合作單位
會議內(nèi)容
食品檢測行業(yè)發(fā)展新趨勢及最新研究進展
我國食品檢測行業(yè)發(fā)展趨勢及現(xiàn)狀分析；
食品安全國家標準檢驗方法評價；
食品安全快檢技術(shù)標準化研究進展；
食品安全微生物標準應(yīng)用及內(nèi)容解析
GB 4789.3-2025《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》要點解析；
《食品安全國家標準致瀉大腸埃希氏菌檢驗》修訂的主要內(nèi)容；
GB 4789.30-2025《食品安全國家標準食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》標準解讀；
GB 4789.38-2025《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌計數(shù)》變化分析；
采樣和檢樣處理系列標準解讀。
食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)微生物監(jiān)測與控制管理專題
GB 15979-2024《一次性使用衛(wèi)生用品衛(wèi)生要求》標準解析；
食品生產(chǎn)過程中微生物檢測與控制；
微生物風險因素的預防和控制要點；
環(huán)境微生物監(jiān)控要求及對策。
食品微生物檢驗的質(zhì)量控制專題
AI技術(shù)在檢測領(lǐng)域應(yīng)用的探索；
微生物實驗室現(xiàn)場流程優(yōu)化；
病原微生物生物安全要點；
食品微生物定量檢測的測量不確定度；
食品微生物檢測方法驗證--基于GB 4789-2025驗證實踐案例。
培養(yǎng)基質(zhì)量控制與管理專題
GB 4789.28-2024《食品安全國家標準食品微生物學檢驗培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》要點解析；
食品微生物檢驗用培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量驗收；
微生物培養(yǎng)基相關(guān)技術(shù)的新方法和新技術(shù)。
微生物檢測前沿技術(shù)應(yīng)用
微生物質(zhì)譜在食品致病菌檢測中的應(yīng)用；
唐菖蒲伯克霍爾德氏菌的檢驗技術(shù)開發(fā)；
轉(zhuǎn)基因的食品安全評估；
食源性致病菌快速檢測與鑒定。
發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……
費用標準
標準費用：2000元/人；
限時特惠：2024年6月8日前1000元/人，2000元/3人，研究生半價；人數(shù)越多，優(yōu)惠越多；
團體費用：4000元/3人；
限時和團體優(yōu)惠僅限食品企業(yè)、事業(yè)單位、高校及科研院所。
費用包括：參會費，資料費，證書費，會議期間午餐等費用。住宿費、交通費自理。
備注：
1.超級福利：多會通票（憑微生物大會門票可免費參加其他場會議：
2025（第五屆）食品理化與儀器分析技術(shù)交流會、
2025（第二屆）食品檢測實驗室管理交流會等）；
2.會議結(jié)束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評定、繼續(xù)教育或申報評定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。
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