此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查了餐飲單位的證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購(gòu)索證索票、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等情況，執(zhí)法人員深入后廚，仔細(xì)查看了食品加工操作過(guò)程。

 

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分餐飲單位能夠嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但個(gè)別單位存在從業(yè)人員健康證過(guò)期、食品原料儲(chǔ)存不規(guī)范、未公示證照等問(wèn)題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了整改通知書，要求相關(guān)單位限期整改到位，并對(duì)違法行為依法立案查辦。

 

　　接下來(lái)，該局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，共同營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。