為切實加強校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，近日，鷹潭市龍虎山景區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合“你點我檢服務(wù)惠民生”實踐活動開展春季學(xué)校食堂專項檢查，全力打造安全、透明、高效的校園食品安全治理新格局。

 

　　聚焦主體責(zé)任，強化風(fēng)險排查。檢查中，執(zhí)法人員重點圍繞學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實情況展開督導(dǎo)，通過查閱臺賬、現(xiàn)場問詢等方式，核查食品安全總監(jiān)、食品安全員配備及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度執(zhí)行情況。針對春季食源性疾病易發(fā)特點，重點檢查食材采購索證索票、食品貯存條件、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查過期、變質(zhì)及“三無”食品原料。

 

　　突出問題導(dǎo)向，督促整改閉環(huán)。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達整改通知書，要求限期整改并提交書面報告。同時，建立“回頭看”機制，確保問題全部整改到位。此外，對學(xué)校食堂負責(zé)人及從業(yè)人員開展《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》現(xiàn)場培訓(xùn)，強化食品安全意識，提升規(guī)范化管理水平?！　?chuàng)新監(jiān)管模式，推進社會共治。為增強公眾對校園食品安全的參與感與信任度，龍虎山區(qū)局同步啟動“你點我檢惠民生”進校園活動，將監(jiān)督快檢權(quán)交給師生和家長，通過微信公眾號、校園家長群等渠道，向師生及家長征集最關(guān)心的食品品類和檢測項目，根據(jù)投票結(jié)果開展快檢活動，現(xiàn)場科普農(nóng)藥殘留、重金屬超標(biāo)等知識，以透明化操作提升公眾滿意度。

 

　　校園食品安全是民生大事，必須堅持“嚴(yán)”字當(dāng)頭、“實”處發(fā)力，龍虎山區(qū)局將持續(xù)嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。