2月8日上午，天水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)麻辣燙服務(wù)保障工作協(xié)調(diào)會(huì)。局黨組成員、副局長(zhǎng)張志偉主持會(huì)議，局機(jī)關(guān)相關(guān)科室、局屬相關(guān)事業(yè)單位負(fù)責(zé)人，市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)參加會(huì)議。

 

　　會(huì)議傳達(dá)了全市持續(xù)做好麻辣燙服務(wù)保障工作會(huì)議精神，學(xué)習(xí)了《天水市持續(xù)開(kāi)展“天水麻辣燙”服務(wù)保障工作方案》，并就全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)做好麻辣燙服務(wù)保障和2025年“天水麻辣燙·文旅嘉年華”系列活動(dòng)進(jìn)行了安排部署。

 

　　會(huì)議要求，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要在思想上高度重視，錨定既定目標(biāo)，切實(shí)優(yōu)化服務(wù)保障；要在措施上精準(zhǔn)有效，積極主動(dòng)作為，全面加強(qiáng)安全監(jiān)管和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展；要在落實(shí)上扎實(shí)有力，強(qiáng)化工作調(diào)度，持續(xù)加大市場(chǎng)整治；要在宣傳上及時(shí)全面，促熱消費(fèi)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)麻辣燙持續(xù)“熱辣滾燙”；要在協(xié)調(diào)上統(tǒng)籌高效，立足崗位職責(zé)，著力提升“天水麻辣燙”服務(wù)質(zhì)量。

 

　　會(huì)議指出，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要緊緊圍繞麻辣燙服務(wù)保障和2025年“天水麻辣燙·文旅嘉年華”系列活動(dòng)，加快推動(dòng)餐飲服務(wù)單位提質(zhì)增效，全力打造“安心、放心、舒心”的市場(chǎng)環(huán)境。深入推進(jìn)食品安全與衛(wèi)生提升行動(dòng)，嚴(yán)把原輔料購(gòu)進(jìn)質(zhì)量安全關(guān)，認(rèn)真落實(shí)生鮮蔬菜、肉制品、食品添加劑以及其他原材料的進(jìn)貨查驗(yàn)制度；嚴(yán)把廚房環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)，督促?gòu)臉I(yè)人員落實(shí)“一穿三戴三有”和“三不一淘汰”，著力提升從業(yè)人員食品安全意識(shí)；嚴(yán)把特種設(shè)備安全使用關(guān)，緊盯餐飲單位液化石油氣鋼瓶檢驗(yàn)、燃?xì)饩邚?qiáng)制性認(rèn)證等，督促落實(shí)經(jīng)營(yíng)主體安全責(zé)任；加強(qiáng)不正當(dāng)價(jià)格行為提醒告誡，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)制度，不規(guī)定最低消費(fèi)、不設(shè)立霸王條款，保證餐品名稱(chēng)、計(jì)量單位、單份價(jià)格等內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確；繼續(xù)加強(qiáng)麻辣燙品牌建設(shè)指導(dǎo)，引導(dǎo)優(yōu)秀經(jīng)營(yíng)主體申報(bào)注冊(cè)商標(biāo)，提升“天水麻辣燙”品牌效應(yīng)和價(jià)值附加值；積極推廣實(shí)施《天水麻辣燙經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范和引領(lǐng)行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展；進(jìn)一步暢通線(xiàn)上受理和12315平臺(tái)投訴渠道，按照“便民、高效、廉潔、規(guī)范”原則，落細(xì)落實(shí)接訴即辦制度，拉滿(mǎn)麻辣燙美食“幸福感”。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，“天水麻辣燙”火爆以來(lái)，市委、市政府堅(jiān)持把麻辣燙服務(wù)保障作為一項(xiàng)政治任務(wù)，多措并舉持續(xù)發(fā)力，不斷推動(dòng)全市經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、局屬各單位要牢固樹(shù)立全市系統(tǒng)“一盤(pán)棋”的工作思想，聚焦主責(zé)主業(yè)，堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并重，認(rèn)真落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，強(qiáng)化市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)聯(lián)動(dòng)，形成工作合力，助力“天水麻辣燙”服務(wù)保障更上新臺(tái)階。

 

　　信息來(lái)源

 

　　餐飲服務(wù)科  食品生產(chǎn)科