靖遠縣第十八屆人大四次會議和政協(xié)靖遠縣十一屆四次會議已勝利閉幕。為切實保障“兩會”期間食品安全，縣市場監(jiān)管局高度重視、精心安排、全程監(jiān)督、全時駐點，圓滿完成餐飲食品安全保障任務。

 

　　周密部署，責任落實到位。制定“兩會”食品安全應急預案，對保障工作進行了全面安排部署，確定4名專人駐點值守，“兩會”期間累計出動執(zhí)法人員30余人次。按照相關規(guī)定與會議供餐單位簽訂了《重大活動供餐單位食品安全要求告知書》《重大活動餐飲食品安全責任書》，明確責任確保各環(huán)節(jié)管理措施落到實處。

 

　　提前介入，開展評估檢查。會前對負責供餐的2家酒店用餐場所進行評估檢查，對人員健康、食品原輔料購進、儲存、餐飲具清洗消毒、食品制作、留樣、供餐食譜搭配等環(huán)節(jié)進行了審定，確保供餐科學合理。會議期間對食材及成餐抽取樣品開展快速檢測，共檢測18批次，檢測結果全部合格。