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    海南:2025年元旦春節(jié)食品安全消費(fèi)提示(2024年第22號)

    放大字體  縮小字體 時間:2024-12-26 15:35 來源:海南市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:2025年元旦春節(jié)將至,為營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,確保人民群眾飲食安全,海南省食安辦提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險,樹立科學(xué)健康食品消費(fèi)理念。
      2025年元旦春節(jié)將至,為營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,確保人民群眾飲食安全,海南省食安辦提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險,樹立科學(xué)健康食品消費(fèi)理念。
     
      01

      采購渠道要正規(guī)  標(biāo)簽標(biāo)識多查看
     
      采購食品應(yīng)選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》的超市、商場,以及具有合法經(jīng)營資質(zhì)的集貿(mào)市場等銷售場所。購買預(yù)包裝食品時,要留心觀察食品外包裝上的標(biāo)識,重點(diǎn)查看食品的名稱、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等標(biāo)識是否清楚、齊全,外包裝是否整潔,有無破損,是否在保質(zhì)期限內(nèi)。選購散裝食品時,應(yīng)觀察用于盛放食品的容器是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,不選購無標(biāo)簽標(biāo)識、外觀性狀不正常的散裝食品。
     
      02

      烹調(diào)食品有講究  良好習(xí)慣要養(yǎng)成
     
      烹飪食品前,應(yīng)洗凈雙手,保持廚具、餐飲具等器具清潔,并做到生熟分開。挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料,認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透。冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍,以防食品中心加熱不透;涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃。外購熟食或外出就餐打包的食品,在下次食用前應(yīng)先確認(rèn)是否變質(zhì),已變質(zhì)的食品要及時清理,未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。注意個人衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣。注意科學(xué)搭配膳食,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品,不暴飲暴食。
     
      03

      網(wǎng)絡(luò)訂餐莫大意  安全衛(wèi)生要注意
     
      網(wǎng)絡(luò)訂餐時,要先查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價等信息,盡量選擇距離近的餐飲單位訂購,以縮短食物運(yùn)送時間。收到餐食后,要觀察包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等,并及時食用,勿長時間存放。盡量不網(wǎng)購涼菜、生食食品、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品。

      04

      外出就餐要謹(jǐn)慎  適量點(diǎn)餐不浪費(fèi)
     
      應(yīng)選擇證照齊全、環(huán)境整潔的正規(guī)餐飲服務(wù)單位就餐。不食用“野味”食材,不吃不常見及易致敏食物,不吃過期變質(zhì)食品,不吃感官異?;蛭礋熘笸覆穗鹊?。聚餐提倡分餐制,使用公筷公勺,不攀比消費(fèi),適量點(diǎn)餐、適量取食、餐后打包,踐行“光盤”行動,杜絕愛面子、講排場、大手大腳、鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象,樹立健康、文明、節(jié)約新風(fēng)尚。
     
      05

      主體責(zé)任落到位  安全意識莫放松
     
      食品經(jīng)營單位要落實食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)把采購關(guān),必須從正規(guī)渠道采購食品原材料,并仔細(xì)檢查、驗收,嚴(yán)格落實索證索票、做好臺賬記錄。嚴(yán)禁采購“三無”食品,嚴(yán)禁采購病死或死因不明的禽畜動物及未經(jīng)檢驗、檢疫或檢驗不合格的肉類及其制品。嚴(yán)禁采購使用過期、變質(zhì)食品。餐飲服務(wù)單位接受訂單要量力而行,不得超過接待能力提供用餐,確保餐飲具消毒徹底、食物儲存等能力滿足需求。
     
      節(jié)日期間,海南省市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)食品安全巡查檢查,消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品安全、消費(fèi)欺詐等違法行為,請及時撥打12345熱線投訴舉報,市場監(jiān)管部門將第一時間核查處置,堅決維護(hù)廣大消費(fèi)者飲食安全和消費(fèi)權(quán)益。
     
      恭祝全省居民度過健康、祥和、歡樂、平安的元旦新春佳節(jié)!
     
      供稿:食品安全協(xié)調(diào)處
    日期:2024-12-26
     
     
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