食品伙伴網(wǎng)訊 近日，有網(wǎng)友反映廣州大學(xué)黃埔校區(qū)食堂存在個(gè)別食材保存過(guò)期等問(wèn)題，引發(fā)廣泛關(guān)注。11月3日，廣州大學(xué)官方微博發(fā)布情況說(shuō)明稱，經(jīng)初步核查，確實(shí)存在當(dāng)天食材過(guò)期、當(dāng)天銷毀處理不及時(shí)、臺(tái)賬管理不規(guī)范等問(wèn)題。目前深入核查還在進(jìn)行中。同日，廣州黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱，已經(jīng)第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展調(diào)查，對(duì)食堂儲(chǔ)存食材已委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，下一步將繼續(xù)深入調(diào)查，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
回應(yīng)原文如下：
情況說(shuō)明
近日網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)反映我校黃埔校區(qū)食堂存在個(gè)別食材保存過(guò)期等問(wèn)題。我校高度重視，第一時(shí)間成立工作組開(kāi)展核查處置?，F(xiàn)將初步核查情況說(shuō)明如下：
黃埔校區(qū)食堂為學(xué)校對(duì)外承包食堂。針對(duì)網(wǎng)上反映問(wèn)題，學(xué)校相關(guān)職能部門逐項(xiàng)進(jìn)行排查。經(jīng)初步核查，確實(shí)存在當(dāng)天食材過(guò)期、當(dāng)天銷毀處理不及時(shí)、臺(tái)賬管理不規(guī)范等問(wèn)題。目前深入核查還在進(jìn)行中。學(xué)校堅(jiān)持邊核查邊整改，已向承包方下達(dá)整改通知書要求限期整改。學(xué)校還將對(duì)相關(guān)問(wèn)題責(zé)任單位和責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。
食品安全問(wèn)題關(guān)系到師生的生命健康，學(xué)校一直對(duì)食堂食品安全問(wèn)題保持零容忍態(tài)度。學(xué)校誠(chéng)懇接受監(jiān)管部門管理和社會(huì)各界的監(jiān)督，全面落實(shí)校園食品安全法律法規(guī)要求，進(jìn)一步健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系，加強(qiáng)對(duì)承包方日常運(yùn)營(yíng)的全方位監(jiān)督，加強(qiáng)抽檢頻次，進(jìn)一步完善溝通反饋機(jī)制，切實(shí)保障食品安全。
廣州大學(xué)
2024年11月3日
（來(lái)源：廣州大學(xué)官方微博）
情況通報(bào)
針對(duì)網(wǎng)友反映的廣州大學(xué)黃埔校區(qū)食堂食品安全管理問(wèn)題，黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，11月1日第一時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展調(diào)查，對(duì)食堂儲(chǔ)存食材已委托檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，下一步將繼續(xù)深入調(diào)查，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。
黃埔區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年11月3日
（來(lái)源：廣州黃埔發(fā)布微博）
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