為切實保障校園食品安全，規(guī)范食材配送企業(yè)管理，筑牢師生飲食安全防線，根據(jù)《西藏自治區(qū)教育廳 西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于進一步加強對學校食材配送企業(yè)監(jiān)管工作的通知》要求，近日，拉薩市市場監(jiān)管局聯(lián)合拉薩市教育局圍繞“校園餐”這個重點對轄區(qū)內(nèi)中小學校食材配送企業(yè)開展專項聯(lián)合檢查行動。此次檢查以“四個最嚴”要求為指導，聚焦食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強化源頭治理，確保校園食材全鏈條安全可控。

 

　　本次聯(lián)合檢查以“雙隨機”的形式對轄區(qū)內(nèi)中小學食材配送企業(yè)進行檢查，重點檢查食材配送企業(yè)的資質(zhì)、原料采購、儲存運輸、加工操作等環(huán)節(jié)。檢查過程中，執(zhí)法人員嚴格對照《中華人民共和國食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，實施精細化排查。嚴格核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明等證照是否齊全有效，確保配送企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營。查驗進貨臺賬、索證索票記錄、供貨憑證等資料，重點檢查米、面、油、奶等食品的檢驗報告，確保食材來源可追溯、渠道正規(guī)。檢查食品經(jīng)營場所衛(wèi)生狀況、冷藏冷凍設備運行效能、食材儲存運輸條件，確保符合食品安全標準。此次檢查共涉及學校食材配送企業(yè)2家，發(fā)現(xiàn)問題1條，責令相關(guān)企業(yè)限期整改，并跟蹤復查整改情況。

 

　　通過此次聯(lián)合檢查，進一步壓實了學校食材配送企業(yè)的食品安全主體責任，規(guī)范了食材采購、儲存、運輸、加工等環(huán)節(jié)的管理，有效消除了食品安全隱患。同時，檢查過程中同步開展普法宣傳，深入解讀食品安全法律法規(guī)，督促經(jīng)營主體健全質(zhì)量管控體系，完善食材溯源機制。

 

　　此次聯(lián)合檢查行動，是市場監(jiān)管局與教育局深化校園食品安全治理的重要舉措。下一步，雙方將繼續(xù)以“零容忍”態(tài)度嚴守食品安全底線，全力護航師生“舌尖上的安全”，讓家長安心、社會放心。