為防范高溫高濕環(huán)境下的食品安全風險，根據(jù)市市場監(jiān)管局工作部署，市檢驗檢測中心克服高溫天氣，圓滿完成夏季食品專項抽檢任務(wù)。

 

　　這次抽檢以冷凍飲品、啤酒、糕點等高風險食品為重點，涵蓋全市商場超市、餐飲服務(wù)單位、“三小”、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者等業(yè)態(tài)，實現(xiàn)城鄉(xiāng)區(qū)域全覆蓋。市檢驗檢測中心提前謀劃、精心部署，成立專項工作組，制定詳細實施方案。在持續(xù)高溫的六、七月份，工作人員不畏酷暑，加班加點開展抽樣工作。檢驗過程中，采用“人停機不停”的工作模式，重點對食品添加劑、重金屬等項目進行嚴格檢測，確保數(shù)據(jù)準確可靠。

 

　　這次共完成夏季食品抽檢441批次，并及時將檢測數(shù)據(jù)和分析報告報送市場監(jiān)管部門，為監(jiān)管工作提供技術(shù)支撐。市檢驗檢測中心將持續(xù)提升食品檢驗能力，用實際行動守護群眾“舌尖上的安全”。