國(guó)慶節(jié)將至，為保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全，9月27日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合青州市市場(chǎng)監(jiān)管局到青州古城景區(qū)開展國(guó)慶節(jié)前餐飲食品安全檢查。

 

　　工作人員隨機(jī)抽取2家景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位開展全面監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查食品索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度履行情況，肉制品來源、檢驗(yàn)檢疫情況及餐飲服務(wù)單位廚房衛(wèi)生、食品原料儲(chǔ)存、餐飲具消毒等情況，督促各經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，工作人員現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)，提出整改意見，要求經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，為消費(fèi)者提供安全放心的食品。

 

　　國(guó)慶節(jié)期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管，針對(duì)旅游景區(qū)、商業(yè)綜合體、高速公路服務(wù)區(qū)、餐飲聚集區(qū)等重點(diǎn)場(chǎng)所，農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，打擊違法違規(guī)行為。以婚宴承接企業(yè)、外賣商戶等為重點(diǎn)，加大制止餐飲浪費(fèi)的監(jiān)督檢查和宣傳引導(dǎo)力度，確保節(jié)日假期食品安全。（撰稿：沈嘉川  審稿：王振成）