根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料共25大類食品1840批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料7大類食品24批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物、微生物污染等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┵M(fèi)縣陳煥梅綜合超市銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┲ヮ穮^(qū)王麗鮮肉店銷售的豬肝，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┤照丈胶Ｌ炻糜味燃賲^(qū)悅途便利店銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┳痛▍^(qū)亮霞蔬菜店銷售的菜豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（五）五蓮縣朋友水果蔬菜店銷售的普通白菜（小油菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。┎┡d縣興福鎮(zhèn)春宇超市銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄆ撸魃絽^(qū)華聯(lián)萬家商店銷售的獼猴桃，氯吡脲不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ò耍┗菝窨h閆家堤口菜市場張新友銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（九）東營開發(fā)區(qū)佰品優(yōu)生鮮超市銷售的辣椒，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（十）聊城市東昌府區(qū)億灃吉客加貴華苑生活便利超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ唬椙f市中區(qū)王愿紅果業(yè)銷售中心銷售的葡萄，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ┨┌擦柙粕躺缂瘓F(tuán)有限公司明仕豪庭店銷售的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄊ熍_(tái)市家家悅超市有限公司萊陽盛隆廣場店銷售的丑橘，聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

 

　　（一）桓臺(tái)縣索鎮(zhèn)鑫越快餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┢皆h王杲鋪鎮(zhèn)美家樂購物中心銷售的良姜（調(diào)味品），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）菏澤茂業(yè)百貨有限公司銷售的標(biāo)稱為輝縣市小狗湯姆食品有限公司生產(chǎn)的蜂蜜味麻花（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/3，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模┨詫毦W(wǎng)東先禾樂福食品企業(yè)店（經(jīng)營者為山東東先生物科技有限公司）在淘寶網(wǎng)銷售的標(biāo)稱為山東東先生物科技有限公司生產(chǎn)的香辣牛肉醬（復(fù)合調(diào)味醬）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/21，規(guī)格型號(hào)：210克/瓶），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　三、微生物污染等問題

 

　?。ㄒ唬?jì)南高新區(qū)許氏陜阿婆餐飲店使用的自消毒餐具（碟子），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┥綎|聊城振華量販超市有限公司月季公園店銷售的標(biāo)稱為河北澤洋食品有限公司生產(chǎn)的Q皮烤層蛋糕（芝士味）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/10，規(guī)格型號(hào)：散裝稱重），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈH城區(qū)北關(guān)優(yōu)尚牛肉火鍋店使用的復(fù)用餐飲具，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄋ模~臺(tái)縣天順副食門市部銷售的標(biāo)稱為濟(jì)寧蒺藜溝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的飲用山泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/26，規(guī)格型號(hào)：15L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬S島區(qū)月心昌業(yè)商貿(mào)店銷售的標(biāo)稱為山東李磨油食品有限公司生產(chǎn)的小磨芝麻香油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2022/10/11，規(guī)格型號(hào)：180ml/瓶），酸價(jià)（以KOH計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┤R州市全食商貿(mào)有限公司銷售的十翅一桶 吮指鹵辣風(fēng)味雞翅（非即食速凍熟制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/9/11，規(guī)格型號(hào)：380克/盒），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　五、其他污染物問題

 

　　魯鴻（昌邑）礦泉水經(jīng)營有限公司銷售的標(biāo)稱為濰坊豐源礦泉水有限公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/10/28，規(guī)格型號(hào)：18.1L/桶），硝酸鹽（以NO??計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濰坊豐源礦泉水有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

 

　　特別提示消費(fèi)者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-8.xlsx

 

　　   2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-8.xlsx

 

　　   附件3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-8.doc

 

　　山東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2024年4月9日