為進一步防范化解校園食品安全風險隱患，筑牢校園食品安全底線，保障師生飲食安全，贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)管局牽頭教育、公安、衛(wèi)健、人社等部門成立專項行動工作專班，明確工作任務、措施和要求，聚焦突出問題，匯聚各方力量，縱深推進校園食品安全排查整治行動。

 

　　工作專班在春季護校行動成果的基礎上，圍繞“包保干部責任落實、食堂經(jīng)營主體責任落實、有害生物防治、加工制作過程風險控制、主管部門責任落實、監(jiān)管部門責任落實”等方面部署開展了5部門聯(lián)合檢查督查，此次行動旨在壓緊壓實校園食品安全“四方”責任，通過加強監(jiān)督管理、食品安全管理人員知識培訓，有效提高校園食品安全相關責任人發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、管控風險的能力，筑牢校園食品安全堤壩。重點檢查學校食堂加工場所的衛(wèi)生條件、從業(yè)人員的健康及培訓計劃制定和落實、“日、周、月”風險排查及整改、原料采購驗收及儲存、餐飲具洗消保潔、留樣制度的落實、食品添加劑的管理等是否符合規(guī)范要求進行了詳細檢查。

 

　　截至目前，共檢查學校食堂18家，排查隱患問題37個，現(xiàn)場督促整改35個，限期整改2個。下一步，章貢區(qū)局將對排查整治中發(fā)現(xiàn)的問題隱患落實掛賬銷號，同時進一步加大學校食品安全管理員和食品安全總監(jiān)的培訓考核力度，提高學校食品安全自我管控能力，部門協(xié)同、向心發(fā)力，共同守護全區(qū)師生“舌尖上的安全”。