為扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，提升學(xué)校鼠害防治、食源性疾病防控水平，進(jìn)一步做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，近日，肥城市市場監(jiān)管局組織召開校園鼠害防治和食源性疾病防控培訓(xùn)會(huì)。校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)工作專班有關(guān)人員，各市場監(jiān)管所相關(guān)人員，全市學(xué)校食堂、校外供餐單位食品安全總監(jiān)、食品安全員等共計(jì)200余人收聽收看餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作視頻培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)上對(duì)《山東省校園鼠害防治技術(shù)指引》《山東省校園食堂防止鼠害造成食品污染操作指引》《山東省校園食源性疾病防控指導(dǎo)手冊(cè)》等進(jìn)行了宣貫。同時(shí)對(duì)前期從業(yè)人員培訓(xùn)考核不合格的學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行了現(xiàn)場抽考并督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
下一步，肥城市市場監(jiān)管局將繼續(xù)落實(shí)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)要求，提升校園鼠害防治水平，預(yù)防食源性疾病發(fā)生。
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