2024年新春佳節(jié)將至，廣元市市場監(jiān)管系統(tǒng)盯緊群眾關(guān)注度高、節(jié)日消費量大的熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)，集中實施專項監(jiān)督檢查，從源頭強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提升食品質(zhì)量安全水平，筑牢節(jié)日食品安全防線。

 

　　春節(jié)前安排包保干部深入企業(yè)，對照任務(wù)清單開展一次督導(dǎo)，排查食品安全及安全生產(chǎn)風(fēng)險隱患。廣元市市場監(jiān)督管理局先后2次向各縣（區(qū)）市場監(jiān)督管理局、經(jīng)開區(qū)分局發(fā)出提醒函，梳理食品安全風(fēng)險點9個，為進(jìn)一步加強(qiáng)節(jié)前食品安全監(jiān)管工作提供有效指引，要求各級市場監(jiān)管部門在認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任的同時，督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)落實好食品安全主體責(zé)任，做好“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬。

 

　　二是立足問題導(dǎo)向，壓實主體責(zé)任

 

　　分析近期社會關(guān)注、投訴舉報熱點問題，市縣所三級聯(lián)動，開展為期一周的“風(fēng)險及問題”食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查工作，重點檢查問題產(chǎn)品處置及風(fēng)險管控、食品安全總監(jiān)（食品安全員）履職情況，幫助企業(yè)完善質(zhì)量控制體系建設(shè)。目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)9家，約談1家，提出監(jiān)督措施12條，建立“問題+措施+責(zé)任”清單，倒逼食品安全總監(jiān)和食品安全員履職主體責(zé)任。

 

　　三是抓實重點品種，嚴(yán)控風(fēng)險隱患

 

　　依據(jù)動態(tài)風(fēng)險分級，梳理群眾投訴較多、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、抽檢不合格的企業(yè)，突出對白酒、食用植物油、糧食制品、肉制品、糕點等重點品種的監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查頻次，督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全意識，聚焦原料采購、生產(chǎn)過程控制、生產(chǎn)環(huán)境條件、從業(yè)人員管理、產(chǎn)品出廠檢驗、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等方面進(jìn)行全面檢查，深挖存在的風(fēng)險隱患，推動問題整改銷號。截至目前，全市共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)75家、食品加工小作坊292家，共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險問題145個，已完成整改138個，尚有7個正在整改中。