食品伙伴網(wǎng)訊 2024年01月22日-01月28日食品行業(yè)輿情信息有：

 

 

　　1月22日，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上一則視頻曝出，海口美蘭龍舌坡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)一豬肉攤主用木炭灰涂抹白豬肉假冒“黑豬肉”，引起了廣大網(wǎng)友的關(guān)注，紛紛質(zhì)疑該攤主存在將白豬肉涂抹成黑豬肉、以次充好的行為。

 

　　針對(duì)此事，1月28日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局美蘭分局發(fā)布通報(bào)稱(chēng)，1月22日下午，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局美蘭分局在了解情況后，立即聯(lián)動(dòng)海府路街道辦事處工作人員，前往龍舌坡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)核實(shí)處置。

 

　　根據(jù)輿情線索，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局美蘭分局執(zhí)法人員比對(duì)視頻資料，來(lái)到拍攝攤位前對(duì)該攤販涉嫌以白豬肉冒充黑豬肉進(jìn)行銷(xiāo)售的情況展開(kāi)調(diào)查。由于現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有攤主在此攤位經(jīng)營(yíng)，執(zhí)法人員聯(lián)系市場(chǎng)管理方對(duì)該攤位進(jìn)行核實(shí)，鎖定涉事攤販為海口美蘭卓書(shū)能豬肉攤。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)了解，?？诿捞m卓書(shū)能豬肉攤于1月22日早上經(jīng)營(yíng)豬肉但下午不經(jīng)營(yíng)，執(zhí)法人員隨即通知該攤主于1月23日上午到市場(chǎng)監(jiān)管所里接受調(diào)查詢問(wèn)。

 

　　1月23日上午，?？诿捞m卓書(shū)能豬肉攤攤主卓某能到海府路市場(chǎng)監(jiān)管所接受調(diào)查。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查了解到，該攤主于1月22日上午銷(xiāo)售的為白豬肉，系由海南羅牛山肉類(lèi)有限公司購(gòu)進(jìn)，重量為80公斤，價(jià)格為11元/斤。卓某能現(xiàn)場(chǎng)出示所購(gòu)進(jìn)該批豬肉的動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。

 

　　據(jù)卓某能稱(chēng)，由于購(gòu)進(jìn)的是白豬肉，豬身外表的膚色黑白相間不一致，為了便于更好的銷(xiāo)售，他便突發(fā)奇想，在豬身上用木炭灰涂抹上色，使豬身外表的顏色呈現(xiàn)為灰黑色，讓消費(fèi)者誤解為黑豬肉的同時(shí)，以白豬肉的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售。

 

　　據(jù)悉，海口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局美蘭分局經(jīng)調(diào)查取證后認(rèn)定，該攤主的經(jīng)營(yíng)行為涉嫌違反了《侵害消費(fèi)者行為處罰辦法》的相關(guān)規(guī)定，依法對(duì)其立案查處，處罰款1萬(wàn)元。

 

　　預(yù)制菜國(guó)標(biāo)報(bào)送稿已經(jīng)出爐

 

　　據(jù)報(bào)道，預(yù)制菜國(guó)標(biāo)報(bào)送稿已經(jīng)出爐，最快的話半年內(nèi)便會(huì)有結(jié)果。其中最大的亮點(diǎn)是禁止添加防腐劑，同時(shí)必須冷鏈運(yùn)輸。

 

　　據(jù)了解，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所參與了本次預(yù)制菜國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制訂。所長(zhǎng)王鳳忠在接受時(shí)表示，國(guó)標(biāo)歷經(jīng)近一年調(diào)研，并在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行過(guò)多次征求意見(jiàn)，最終于2023年年底形成報(bào)送稿，送審國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室。

 

　　分析人士普遍認(rèn)為，此舉將大幅提高行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，有助于行業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)也是對(duì)去年“預(yù)制菜進(jìn)校園”輿情的積極反饋。

 

　　哈爾濱回應(yīng)“20元羊湯僅5片肉卷”

 

　　近日，一男子在社交媒體發(fā)視頻吐槽，在哈爾濱紅專(zhuān)街早市花20元買(mǎi)的羊肉湯僅含5片肉卷，引發(fā)廣泛關(guān)注。

 

　　據(jù)悉，1月17日，一位到哈爾濱旅游的男子在社交媒體上發(fā)布了一條視頻，視頻中，男子展示了一碗清湯和幾片羊肉卷，他數(shù)了數(shù)，發(fā)現(xiàn)只有五片羊肉卷。男子無(wú)奈地說(shuō)道：“別笑，不準(zhǔn)笑，這是東北20元一碗的羊湯。”同時(shí)，他還拍下了涉事攤位的照片，照片上寫(xiě)著“正宗東北羊湯”幾個(gè)大字。

 

　　對(duì)此，1月20日，哈爾濱道里區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布情況通報(bào)稱(chēng)，經(jīng)過(guò)調(diào)查核實(shí)，該視頻所反映的情況基本屬實(shí)。為了維護(hù)市場(chǎng)秩序和消費(fèi)者權(quán)益，市場(chǎng)主辦方已于當(dāng)日取消了該攤主的經(jīng)營(yíng)資格。

 

 

　　近日，東阿阿膠電子商務(wù)（北京）有限公司因違反廣告法和價(jià)格法，被北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款11萬(wàn)。

 

　　處罰事由顯示，當(dāng)事人在抖音店鋪直播間發(fā)布“男女6歲以上的小孩子……都可以去吃我們的一個(gè)阿膠啊”等廣告，未明確“阿膠”是藥品、保健品還是普通食品。同時(shí)，保健品阿膠片明確顯示不適用于少年兒童，當(dāng)事人也無(wú)法提供含阿膠成分的普通食品適用“男女6歲以上的小孩子”的科學(xué)依據(jù)，上述廣告內(nèi)容構(gòu)成對(duì)商品的性能等表述不準(zhǔn)確、不清楚、不明白。

 

　　又查，當(dāng)事人在抖音店鋪直播間發(fā)布“阿膠的話，增強(qiáng)我們的某免疫力啊”等聲音加視頻的廣告，與其被批準(zhǔn)的廣告類(lèi)別（文）不一致，且上述廣告在發(fā)布前未經(jīng)有關(guān)部門(mén)審查。

 

　　另查，當(dāng)事人在抖音店鋪直播間推銷(xiāo)商品時(shí)發(fā)布阿膠糕“過(guò)了母親節(jié)的話，要恢復(fù)345米”等內(nèi)容，但數(shù)據(jù)顯示，活動(dòng)結(jié)束后1個(gè)多月時(shí)間內(nèi)，該商品均沒(méi)有銷(xiāo)售價(jià)為345元的成交記錄，上述推銷(xiāo)內(nèi)容構(gòu)成利用虛假或引人誤解的價(jià)格手段，誘騙消費(fèi)者與其進(jìn)行交易。

 

　　1月21日晚，一則“顧客吃餃子剩醋被收費(fèi)”的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。

 

　　據(jù)悉，1月21日晚上，一男子在網(wǎng)上發(fā)布視頻稱(chēng)，當(dāng)天晚上，他和一位朋友在浙江嘉興海寧市一家餐館吃飯。兩個(gè)人點(diǎn)了幾個(gè)菜，加一盤(pán)餃子。買(mǎi)單時(shí)，老板娘說(shuō)他們給碟里倒的醋太多，剩下了，很浪費(fèi)，要收錢(qián)。男子認(rèn)為倒醋的碟子是比較小的吃碟，剩點(diǎn)醋很正常，不應(yīng)該收費(fèi)。雙方在視頻中發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

 

　　1月23日，海寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布“關(guān)于網(wǎng)絡(luò)反映吃餃子蘸醋被收費(fèi)一事的調(diào)查情況通報(bào)”，經(jīng)查，消費(fèi)者劉某于1月21日晚在“滿鑫源東北菜館”用餐，并于18時(shí)30分支付餐費(fèi)95元（其中菜金94元、打包盒1元），未有蘸醋費(fèi)用收取。在剩余菜品打包時(shí)，商家看到餐桌上的剩醋，認(rèn)為用料過(guò)多，提醒消費(fèi)者不要浪費(fèi)，進(jìn)而引發(fā)雙方口角，劉某于18時(shí)34分離店。9分鐘后（18時(shí)43分），劉某再次返回店內(nèi)直接掃碼支付2元后離店。經(jīng)調(diào)閱店內(nèi)監(jiān)控視頻、查看消費(fèi)收費(fèi)單和走訪調(diào)查其他消費(fèi)者，未發(fā)現(xiàn)商家要求收取蘸醋費(fèi)用的行為。

 

　　網(wǎng)友吐槽重慶燒烤價(jià)格是火鍋2倍 官方回應(yīng)

 

　　近日，一網(wǎng)友吐槽重慶燒烤價(jià)格太貴：其在大竹林附近吃燒烤，一份素菜只有幾片，價(jià)格要4元起步，隨便點(diǎn)幾串都貴得嚇人，九街有些地方的烤串價(jià)位甚至高達(dá)14元。網(wǎng)友表示不解：現(xiàn)在重慶文旅這么火，大家都在呼吁要把燒烤價(jià)格打下來(lái)，能不能出一個(gè)市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)？社交平臺(tái)還有重慶網(wǎng)友表示：吃燒烤只敢吃豆干苕皮，吃頓燒烤是火鍋的兩倍價(jià)格。

 

　　1月24日，重慶兩江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已組織開(kāi)展核查：接到投訴后，監(jiān)管局在平時(shí)巡查過(guò)程中對(duì)附近燒烤店進(jìn)行了檢查，發(fā)現(xiàn)商家持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，所售產(chǎn)品有進(jìn)貨票據(jù)，價(jià)格在菜單上也進(jìn)行了明碼標(biāo)價(jià)，關(guān)于價(jià)格問(wèn)題也向商家進(jìn)行了反饋，要求商家注重服務(wù)質(zhì)量、提高服務(wù)態(tài)度，可考慮薄利多銷(xiāo)原則等營(yíng)銷(xiāo)策略經(jīng)營(yíng)，兩江新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還表示：針對(duì)網(wǎng)友提出的問(wèn)題，該局將加強(qiáng)對(duì)該單位的監(jiān)督管理。

 

　　紹興一酒店后廚用烤箱烤鞋 街道辦回應(yīng)

 

　　1月21日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱(chēng)，浙江紹興會(huì)稽山一家酒店的后廚員工在烤食物的烤箱里烤鞋子，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

 

　　據(jù)視頻發(fā)布者稱(chēng)自己是在酒店實(shí)習(xí)，視頻發(fā)出后酒店讓其刪除，目前已離職。視頻中，一名穿著白色廚師服的員工，將一雙鞋子放在烤箱里。

 

　　1月24日，紹興會(huì)稽山街道辦對(duì)此事進(jìn)行回復(fù)稱(chēng)，經(jīng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)酒店管理人員已對(duì)視頻中點(diǎn)心房?jī)?nèi)的電烘爐進(jìn)行了停用，并加貼了封條，街道市場(chǎng)所工作人員對(duì)涉事的點(diǎn)心房實(shí)施了查封措施，并責(zé)令酒店方對(duì)此事進(jìn)行整改，相關(guān)后續(xù)工作跟進(jìn)處理。

 

 

　　近日，網(wǎng)紅辛巴在直播帶貨時(shí)大贊預(yù)制菜，稱(chēng)孩子吃預(yù)制菜更健康更衛(wèi)生，預(yù)制菜是全世界已知可以做到最健康的一種方式。引起網(wǎng)友熱議。

 

　　1月21日，辛巴在直播間回應(yīng)預(yù)制菜言論，稱(chēng)自己是被斷章取義，說(shuō)的是讓大家去吃好東西，不是讓去吃垃圾壞東西。并表示老干媽、奶粉都是預(yù)制菜，這些都是有工匠精神的國(guó)民品牌。

 

　　隨后，針對(duì)上述言論，又引發(fā)了一些質(zhì)疑和批評(píng)。對(duì)此，貴陽(yáng)南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司工作人員回應(yīng)稱(chēng)，他們的油制產(chǎn)品是調(diào)味料，原材料在產(chǎn)品背面標(biāo)示的很清楚，油辣椒產(chǎn)品并不歸類(lèi)于預(yù)制菜，并表示公司接到辛巴直播中提及的這個(gè)問(wèn)題反饋后也在處理調(diào)查，如果涉及侵權(quán)老干媽名譽(yù)，會(huì)進(jìn)行維權(quán)。