此次抽檢以節(jié)日期間熱銷的月餅、肉制品、海產(chǎn)品、畜禽肉及地方特色產(chǎn)品等為重點品種,以品種多、消費量較大的商場超市、農產(chǎn)品市場、烘焙坊為重點場所,重點檢驗檢測不合格率較高、風險大的亞硝酸鹽、苯甲酸及其鈉鹽等食品添加劑,孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物、恩諾沙星等農獸藥殘留,鎘等重金屬,菌落總數(shù)、大腸菌群等衛(wèi)生指標,酸價、過氧化值等質量指標。
截至目前,共抽檢各類產(chǎn)品100批次,其中月餅50批次、肉制品10批次、畜禽肉20批次、海產(chǎn)品10批次、蔬果10批次。按照《食品安全監(jiān)督抽檢實施細則(2023年版)》相應規(guī)定,已完成檢驗90批次,發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次。對發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,依法開展核查處置,查控產(chǎn)品風險、分析原因。
邯鄲市市場監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤抽檢結果,及時公布抽檢信息;繼續(xù)關注群眾關切,綜合利用日常監(jiān)管、專項抽檢、市場巡查等方式,進一步加大節(jié)日期間食品安全監(jiān)督檢查覆蓋面,切實提高監(jiān)管的針對性,有效性,全力保障廣大人民群眾飲食安全。
