作為全球基準(zhǔn)的泰國(guó)大米出口價(jià)格躍升至每噸600美元以上，同比增長(zhǎng)近50%。與西紅柿和洋蔥不同，由于收獲周期較短，西紅柿和洋蔥價(jià)格往往會(huì)在飆升后迅速恢復(fù)正常，而大米價(jià)格可以在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持高位。

 

　　報(bào)告顯示，在過去25年里，全球大米進(jìn)口占消費(fèi)的比例大約翻了一番，自2008年糧食價(jià)格恐慌以來，這一比例上升了約4個(gè)百分點(diǎn)。在世界許多地區(qū)，不穩(wěn)定的降雨和干旱阻礙了作物生長(zhǎng)，減少了供應(yīng)，推高了成本。最大的大米出口國(guó)印度對(duì)海外出口實(shí)施了限制，以控制國(guó)內(nèi)價(jià)格，這進(jìn)一步限制了全球供應(yīng)。

 

　　馬來西亞和菲律賓是最依賴大米進(jìn)口的兩個(gè)亞洲經(jīng)濟(jì)體，其次是韓國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣。印尼等其他經(jīng)濟(jì)體也面臨風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)香港和新加坡的大米全部進(jìn)口，不過考慮到它們的購(gòu)買力，它們可以很容易地獲得供應(yīng)。