根據(jù)Neogrid生態(tài)系統(tǒng)價(jià)格監(jiān)測(cè)工具Horus Price的研究“價(jià)格變化:巴西及各地區(qū)”,在巴西食品中,雞蛋和咖啡在2025年價(jià)格漲幅最高。
“CNN巴西”報(bào)道,雞蛋的平均價(jià)格從去年12月份的0.91雷亞爾上漲至3月份的1.21雷亞爾(漲幅為32.4%),而咖啡豆和咖啡粉的價(jià)格則從每包53.90雷亞爾上漲至67.39雷亞爾(漲幅為25%)。
雞蛋的價(jià)格漲幅連續(xù)第二個(gè)月排在首位,符合預(yù)期。調(diào)查顯示,雞飼料主要成分玉米成本上漲以及包裝成本上漲等因素持續(xù)給生產(chǎn)商的利潤(rùn)帶來(lái)壓力,而這些成本自然會(huì)轉(zhuǎn)嫁到最終產(chǎn)品上。
該研究還強(qiáng)調(diào)了大齋期和復(fù)活節(jié)期間的非典型需求。預(yù)計(jì)4月中旬隨著消費(fèi)恢復(fù)正常,雞蛋價(jià)格將趨于穩(wěn)定。
此外,2025年,漲幅排在前5位的商品還包括:奶粉(+1.6%)、軟飲料(+1.5%)和洗發(fā)水(+1.3%)。
此外,咖啡和雞蛋也是月度漲幅最大的商品之一,3月,這兩類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格分別環(huán)比上漲7.3%和5.1%。排在前五位的還包括超高溫滅菌牛奶(+2.9%)、軟飲料(+1.2%)和奶酪(+0.9%)。
不過(guò),3月份巴西典型菜肴中一些主要商品的價(jià)格出現(xiàn)了下降,包括:大米,從2月份的6.44雷亞爾降至3月份的6.12雷亞爾,下降5.1%;豆類(lèi),從7.09雷亞爾降至6.77雷亞爾,下降4.5%;木薯粉,6.86雷亞爾至6.57雷亞爾,降幅4.2%;油,由9.15雷亞爾至8.83雷亞爾,下降3.5%;牛肉,由40.60雷亞爾至39.38雷亞爾,降幅3%。
